索氏提取法是测定动植物样品中粗脂肪含量的标准方法。其原理是利用如图装置，用无水乙醚等有机溶剂连续、反复、多次...

问题详情：

 索氏提取法是测定动植物样品中粗脂肪含量的标准方法。其原理是利用如图装置，用无水乙醚等有机溶剂连续、反复、多次萃取动植物样品中的粗脂肪。具体步骤如下：

①包装： 取滤纸制成滤纸筒，放入烘箱中干燥后，移至仪器X中冷却至室温，然后放入称量瓶中称量，质量记作a; 在滤纸筒中包入一定质量研细的样品，放入烘箱中干燥后，移至仪器X 中冷却至室温，然后放入称量瓶中称量，质量记作b。

②萃取： 将装有样品的滤纸筒用长镊子放入抽提筒中，注入一定量的无水乙醚，使滤纸筒完全浸没入乙醚中，接通冷凝水，加热并调节温度，使冷凝下滴的无水乙醚呈连珠状，至抽提筒中的无水乙醚用滤纸点滴检查无油迹为止(大约6h~12h)。

③称量： 萃取完毕后，用长镊子取出滤纸筒，在通风处使无水乙醚挥发，待无水乙醚挥发后，将滤纸筒放入烘箱中干燥后，移至仪器X 中冷却至室温，然后放入称量瓶中称量，质量记作c。

回答下列问题：

（1）实验中三次使用的仪器X 的名称为                  。为提高乙

醚蒸气的冷凝效果，索氏提取器可选用下列       (填字母) 代。

a．空气冷凝管            b．直形冷凝管            c．蛇形冷凝管

(2) 实验中必须十分注意乙醚的安全使用，如不能用明火加热、室内保持通风

等。为防止乙醚挥发到空气中形成燃爆，常在冷凝管上口连接一个球形干燥管，其中装入

的*品为       (填字母)。

a．活*炭       b．碱石灰       c．P2O5                 d．浓硫*

无水乙醚在空气中可能氧化生成少量过氧化物，加热时发生*。检验无水乙醚中是否含有过氧化物的方法是                       。

(3) 实验中需控制温度在70℃~80℃之间，考虑到安全等因素，应采取的加热方式是       。当无水乙醚加热沸腾后，蒸气通过导气管上升，被冷凝为液体滴入抽提筒中，当液面超过回流管最高处时，萃取液即回流入提取器(烧瓶)中……该过程连续、反复、多次进行，则萃取液回流入提取器(烧瓶) 的物理现象为       。索氏提取法与一般萃取法相比较，其优点为                           。

(4) 数据处理： 样品中纯脂肪百分含量         (填“<”、“>”或“=”) (b-c)/(b-a)×100%；测定中的样品、装置、乙醚都需要进行脱水处理，否则导致测定结果          (填“偏高”、“偏低”或“无影响”)。

【回答】

（1）干燥器 （1分）   c （2分）

（2）a   （2分）

取少量乙醚滴加稀硫*和KI溶液，振荡，若溶液变黄则含过氧化物，否则不含（2分，其他合理也给分）

（3）恒温加热炉且水浴加热（2分）     虹吸（1分）   

连续、反复、多次萃取，且每一次萃取都是纯的溶剂，萃取效率高（2分）

（4）< （2分）    偏高（1分）

知识点：气体的制备及实验方案设计

题型：实验,探究题