代食的知识精选
《辽史·食货志》所载辽代食盐产地很不全面。管理层投资并采用现代食品工艺，生产高品质的面食使用新鲜食材。宋代食品中出现角子一词．元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。现代食品类有：银丝米面、中华鳖、珍珠粉；联合...
问题详情：阅读下文食品添加剂现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食...
问题详情：道路千万条，健康第一条。营养学上依据食品在人体中代谢产物的*碱*，一般将食品分成**食品和碱*食品。其中显碱*的**食品是选项ABCD食品鸡蛋清葡萄苹果草莓食品类别**食品碱*食品碱*食品**食品pH7.6～8.03.5～4.52.9～3...
问题详情：下列说法正确的是A．厨房中用的食盐、食醋都是电解质B．古代的陶瓷、砖瓦、现代的玻璃、水泥等，都是硅*盐产品C．石油的分馏、煤的干馏、石油的裂解都是化学变化D．工业上通过电解熔融的金属*化物制取Na、Mg、Al三种金...
问题详情：下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例的是( )【回答】【解析】选A。本题是对食物金字塔的考查。平衡膳食宝塔中，谷类位于底层，蔬菜和水果占据第二层，鱼、肉、蛋等动物*食物位于第三层，奶类和豆类位于第四...
问题详情：*开始普遍食用植物油始于( )A．唐代 B．汉代 C．宋代 D．明代【回答】C知识点：宋元时期的都市和文化题型：选择题...
问题详情：下列叙述正确的是 ( ) A．罐装食品在加工时，对食品和储藏罐都要进行灭菌 B．现代食品保存的方法就是添加防腐剂 C．利用溶菌酶保存的方法能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体...
1、漫食代，慢生活。2、饮食疗法，以食代*，其优势是：（1）价格低廉。3、所以，吃些全麦面包代替白面包，全麦面食代替普通面食，糙米代替白米，等等。4、在食物制作工艺方面，“大食代”不局限于快餐形式，精益求精，力求所有的美食皆能原味和...
问题详情：下面是摘自柳斌《*近代粮食生产衰落原因分析》的*古代粮食相关情况统计表。这表明时期粮食亩产（公斤/亩年）人均占有原粮（公斤/人年）劳动生产率（公斤/劳动力年）战国中晚期180．0460．51659．0西汉末132．0496．51759．0唐170．6628...
问题详情：食盐与生产、生活密切相关，下列说法不正确的是()A.工业盐可代替食盐食用B.加*食盐添加的是**钾C.食盐是侯氏制碱的主要原料之一D.工业上电解饱和食盐水可制取烧碱【回答】*A知识点：物质的组成分类和*质题型：选择...
问题详情：宋代北方*的主要肉食是 A、鱼肉 B、羊肉 C、猪肉 D...
问题详情：营养学上依据食品在人体中代谢产物的*碱*，一般将食品分成**食品和碱*食品．其中显碱*的**食品是（）ABCD 食品鸡蛋清 葡萄 苹果草莓 食品类别 **食品 碱*食品碱*食品**食品 pH 7.6﹣8.03.5﹣4.52.9﹣3.33.0﹣3.5A．A ...
问题详情：稻鸭共生生态系统是以鸭子捕食害虫代替农*，以鸭子采食杂革代替除草剂，以鸭子粪便作为有机肥料代替化肥，以鸭子不间断的活动产生中耕混水效果来刺激水稻生长的稻田种养生态系统。在管理方面有很多需要注意之处：如...
管理层投资并采用现代食品工艺，生产高品质的面食使用新鲜食材。现代食品类有：银丝米面、中华鳖、珍珠粉；水灾后，灾民们靠代食品充饥。并浅析了传统食品加工与现代食品工业的几种杀菌方法。宋代食品中出现角子一词．元代把饺...
问题详情：.阅读下列材料（16分）： 材料一朝代粮食亩产量（市斤）人均粮食占有量（市斤）全国耕地面积（亿市亩）粮食作物播种面积所占比重总面积北方南方春秋战国91（全国）611.82.394%秦汉117（全国）1018.355.7291%魏晋南北朝122（北方粟、麦）24...
《食品招商代理指南》杂志是一个为更多进口食品代理商提供推广、服务的平台。公司为潍坊市区食品代理商，主要负责市区商超系统的物流配送。百家利公司以健全网络批发营销和完善快捷物流配送服务成为云南地区强势食品代...
问题详情：下列哪项是合理的饮食结构？（ ）A用零食代替主食 B用碳*饮料代替饮用水 C用水果代替蔬菜 D主食和副食比例合理【回答】D知识点：合理营养与食品安全题型：选择题...
问题详情：宋代恭州（今重庆）人们的主食应该是A．面食 B．米饭 C．羊肉 D．猪肉【回答】B知识点：宋代经济的发展题型：选择题...
问题详情：动物吃食料的习*叫食*，分为草食*、 、 、腐食*。【回答】肉食* 杂食*知识点：先天*行为和学习行为题型：填空题...
1、在食物制作工艺方面，“大食代”不局限于快餐形式，精益求精，力求所有的美食皆能原味和美味。2、提供美味佳肴是“大食代”一贯秉承的经营宗旨。“大食代”采取善结盟友的经营理念，选择*地邀请了国内外的餐饮高手加盟，今...
问题详情：下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例的是( )【回答】A知识点：合理营养与食品安全题型：选择题...
问题详情：宋代北方人的主食是（ ）A.米饭 B.面食 C.肉类 D.鱼类【回答】B知识点：宋元时期的都市和文化题型：选择题...
问题详情：图是一个草原生态系统的食物网简图。请据图回答：（1）该食物网中有 条食物链。若以X代表该食物网中的某生物，那么对于食物链：“绿*植物→昆虫→X→鹰”，X代表 。每一条食物链...
肉制品、冷冻食品、罐头食品、素食食品、方便米饭、宠物食品、调味品等；平衡饮食健康(节制饮食食品)例行演习计划。这些家庭以高胆固醇外卖和微波即食食品为食。即食食品中的产单核细胞李斯特菌。渴而穿井井渫不食食子...
问题详情：元代忽思慧在《饮膳正要》说：“春秋温，宜多食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气燥，宜食麻以润之；冬气寒，宜食黍，以热*治其寒。”从哲学角度看，古人这一饮食观反映了饮食和季节的联系①是可知的，思维和存在具有同一* ...
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