酒工的知识精选
发展露酒符合酿酒工业发展方向。综述了酶工程在啤酒、白酒、黄酒中的应用，并对它未来在酿酒工业中应用的发展趋势作了概括。怀庄所用酿酒工艺与国酒茅台几无二致。一百怀庄所用酿酒工艺与国酒茅台几无二致。“四个转变...
问题详情：*自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入...
问题详情： 我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中，以发生化学反应为主的过程是A.酒曲捣碎B.酒曲发酵C.高温蒸馏D.泉水勾兑【回答】B 知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...
问题详情：下列说法正确的是( )A.由工业酒精制取无水酒精时，向工业酒精中加入足量氧化钙充分振荡后过滤B.苯**重结晶实验过程中趁热过滤的目的是加快过滤的速率C.除去溴苯中的溴，可加入足量的NaOH溶液充分振荡后分液...
目前，酿酒活*干酵母广泛应用于酿酒工业和酒精的浓醪发酵以及燃料酒精工业。针对酒精工业中产生的淡酒液用活*炭吸附-微波解吸方法回收其中可利用的酒精。本文介绍了燃料酒精工业发展的最新动态，并对多种产乙醇重组肠道...
显然*是否定的，于是在各大酒庄酒店和俱乐部里，侍酒师这个职业慢慢的形成了。BaronEricdeRothschild和其他11位评审，身着深红天鹅绒长袍，头戴相配礼帽，走进了被烛光照亮的拉菲酒庄酒窖。...
问题详情：我国明代《本草纲目》记载了烧酒的制造工艺：“凡*坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次……价值数倍也”。这里用到的实验方法可用于分离 A．苯和水 B．乙*乙酯和乙* C．食盐水和泥沙 ...
朋友，当你看了之后，会明白酒店打工者光*的背后除了生存之外，还有一个“忍”字，可悲可叹。他告诉人们，自己从小在父亲经营的小酒店打工，全靠上夜班的收入读完大学，还“倾尽心血办了一家小塑料公司”。...
问题详情：明代《本草纲目》记载了民间酿酒的工艺：“凡*坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次，……，价值数倍也”，这里用到的方法可用于分离()A.*烯**酯和*醇 B.对*基*苯和含**的水层C.**钾和*化* ...
1、从啤酒酵母的凝集特*、作用机理及主要影响因素，分析了啤酒酵母凝集*对啤酒生产工艺过程及啤酒质量的影响，介绍了啤酒酵母凝集*的测定方法。2、介绍了我国啤酒废水的来源和污染强度,从改革啤酒生产工艺、收利用废酵母...
问题详情：禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的是（ ） A．乙醇 B．乙* C．乙*乙酯 D．*醇【回答】D知识点：乙醇醇类题型：选择题...
1、永安，卿酒酒。2、雪利酒比佐餐酒酒劲强一半。3、自制的酒酒*很烈。4、自制的酒酒*很烈。5、该团体对英国500名真麦酒酒民的一项调查，64%的受访者称在五年中，酒吧和啤酒节上的淡啤酒量。6、君醉红颜酒酒醉人醒人不醉，人...
问题详情：禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中含有少量会使人失明甚至死亡的A．*醇 B．*仿 C．*三醇 D．乙二醇【回答】A知识点：乙醇醇类题型：选择题...
问题详情： 2004年山西省发生三起假酒中毒事件，其中死亡2人，1人双眼失明。有些假酒是用工业酒精勾兑而成，这样的假酒含有的有毒物质是（ ） A.水 B.*醇 C.乙醇 ...
问题详情：我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中，以发生化学反应为主的过程是（ ）A．酒曲捣碎 B．酒曲发酵 C．高温蒸馏 D．泉水勾兑 【回答】B知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...
它以工业酒精为溶剂，属易燃物品。本方法用水、工业酒精和**替代的乙醇作溶剂提纯工业硫化*。方法:采用工业酒精提取、胶柱层析、ds柱层析和重结晶等方法.然后，研磨好的新鲜试样必须在工业酒精及纯**中洗涤。喝下半斤酒...
问题详情：工业酒精和用粮食发酵产生的酒精的成分不完全相同．严禁用工业酒精勾兑食用酒，否则会使人双目失明甚至死亡．工业酒精中的有毒成分是（ ） A、CH3CH2OHB、CH3COOC2H5C、CH3OHD、CH3COOCH3【回答】C知...
怀庄所用酿酒工艺与国酒茅台几无二致。一百怀庄所用酿酒工艺与国酒茅台几无二致。上午八点我要上击剑课，然后是酿酒工艺课。不同的酿酒工艺决定了不同香型白酒的独特香味成分。华伦是拉文葡萄酒厂的酿酒师，他是在科廷大...
问题详情： 我国明代《本草纲目》记载了烧酒的制造工艺：“凡*坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次……价值数倍也”。这里用到的实验方法可用于分离 A.苯和水 ...
问题详情：甘肃酒泉在全国占重要地的工业部门是( ) A．石油工业 B．航天工业 C．飞机制造工业 D．有*金属工业【回答】B．知识点：未分类题型：选择题...
问题详情：下列燃料属于石油加工产品的是（） A. 酒精 B. 煤气 C....
问题详情：下列符合食品安全的是（ ）A．工业用盐用来淹制咸菜 B．用工业酒精勾兑白酒 C．干*用来冷藏食品 D．福尔马林用来保鲜食物【回答】【解析】选C。食用了用工业盐腌制的咸菜...
聪明难，糊涂更难，小糊涂非常之难，大糊涂难上加难，做糊涂仙难于上青天，【小糊涂仙酒】！但是，做酒鬼就不同，喝酒鬼酒，作天下文章。【酒鬼酒】。您可以试试我们*最有名的酒五粮液，剑南春和酒鬼酒。先敬杯酒鬼酒，再斟五粮液，三送茅台...
问题详情：2004年山西省发生三起假酒中毒事件，其中死亡2人，1人双眼失明。有些假酒是用工业酒精勾兑而成，这样的假酒含有的有毒物质是（ ） A.水 B.*醇 C.乙醇 ...
问题详情：甘肃酒泉在全国占重要地位的工业部门是 （）A．石油工业 B．航...
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