葡萄汁的知识精选
问题详情：化学与生活密切相关，下列叙述中正确的是（）A．胃*过多的人应少饮葡萄汁（葡萄汁的PH为3.5～4.5）B．为了个人卫生，应全部使用一次*的木筷和餐盒C．人体缺锌会引起生长发育缓慢，因此锌元素摄入得越多越好D．铵态氮肥与草木灰混合使...
问题详情：将少量的酵母提取液加入到足量的葡萄汁中进行果酒制作，15℃条件下密封保温一段时间之后，检测到反应体系含有少量的酒精。如对上述实验的某个因子进行改动，实验的结果也会发生相应的变化。以下分析正确的是()A．增...
问题详情：请回答下列与生物技术实践相关的问题。（1）自古酒就与人类生活息息相关。在图所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁，其中装置 更适用于果酒制作，果酒制作中发酵旺盛期 产量很大，需进行定...
问题详情：下列物质中,属于碱*食物的是()选项ABCD食物苹果汁葡萄汁牛奶鸡蛋清pH2.9～3.33.5～4.56.3～6.67.6～8.0【回答】【解析】选D。本题主要考查pH与*碱*的关系。pH大于7的物质呈碱*,所以只有D选项符合。知识点：生活中常见...
问题详情：葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成，近年来，我国葡萄酒产量及消费量快速增长。图1为“葡萄酒产业链结构图”，图2为“区位因素影响程度分布图”。读图文材料，完成小题。69．影响该葡萄酒产业布局的主要区位因素分布正...
问题详情：下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是 （ ） A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 C．果酒发酵过程中温度控制在30°C，果醋...
问题详情：请回答有关果酒制作及固定化细胞的问题。(1)葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用________来检验，若在**条件下液体呈现________*，则*有酒精产生。(2)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，在果汁生产中常用到________...
问题详情：下列是一些食物的近似pH，其中**最强的是（）A．苹果汁（2.9～3.3） B．葡萄汁（3.5～4.5）C．牛奶（6.3～6.6）D．鸡蛋清（7.6～8.0）【回答】【考点】99：溶液的*碱*与pH值的关系．【专题】525：常见的**的通*．【分析】当溶液的pH等于7时，呈中*；当溶液的...
问题详情：下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间C．当氧气、糖源都充足时，醋*菌将葡萄汁中的糖分解成醋*D．果酒和果醋...
问题详情：高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌*作对实验结果影响最大的一项是A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D.将土壤浸出液涂布...
问题详情：用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关叙述不正确的是 A．酒精对酵母菌有毒害作用，后期细胞生命活动减弱B．产生酒精的同时也有CO2生成，所以发酵过程中需拧松瓶盖放气 C．产物积累...
问题详情：一些食物的近似pH如下：食物葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清 pH 3.5～4.5 2.9～3.3 6.3～6.67.6～8.0其中**最强食物是（）A．葡萄汁 B．苹果汁 C．牛奶D．鸡蛋清【回答】【考点】溶液的*碱*与pH值的关系．【专题】常见的**的...
问题详情： 葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成，近年来，我国葡萄酒产量及消费量快速增长，下图为“我国某地区葡萄酒产业链结构图”。读图，回答27-28题。27．据图中材料分析，影响葡萄酒产业布局最主要的一组区位因素是：A．原料...
问题详情：葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成。近年来，我国萄萄酒产量及消费量快速增长。读下图回答29～30题。29.据图文材料分析，影响葡萄酒产业布局最主要的一组区位因素是()A.原料、劳动力 B.交通、能源 C.技...
1、请上果汁，葡萄汁。2、他总是用葡萄榨葡萄汁,而不是吃葡萄。3、这尝起来像葡萄汁，却不及葡萄汁甜。4、我们有橙汁、苹果汁、葡萄汁和柠檬汁。5、不可喝什么葡萄汁，也不可吃鲜葡萄和干葡萄。6、葡萄酒就是100%经过发酵...
问题详情：一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5～4.5;苹果汁2.9～3.3;牛奶6.3～6.6;鸡蛋清7.6～8.0。则下列说法中，不正确的是 A．胃*过多的人应少饮葡萄汁 B．苹果汁能使石蕊试液变红* C．鸡蛋清显碱* ...
问题详情：对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是() A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间 B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在1...
问题详情：一些食物的近似PH如下，其中**最强的是：A.苹果汁2.9-3.3 B.葡萄汁3.5-4.4 C.牛奶6.3-6.6 D.鸡蛋清7.6-8.0【回答】A知识点：常见的*和碱题型：选择题...
问题详情：一些物质在常温下的近似pH如下表：物质血浆胃液正常雨水葡萄汁pH7.35~7.450.9~1.5≈5.63.5~4.5下列有关上述四种物质的说法中正确的是( ) A．只有葡萄汁显** B．只有血浆显...
问题详情：果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要。下列相关措施正确的是（） A、葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B、在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 ...
问题详情： 生活中常见的物质最接近中*的是A、苹果汁：2.9～3.3 B、葡萄汁：3.5～4.5 C、鸡蛋清：7.0～7.9 D、肥皂水：9.8～10.2【回答】C知识点：常见的*和碱题型：选择题...
问题详情：化学与生活密切相关，下列叙述中正确的是（ ）A．胃*过多的人应少饮葡萄汁(葡萄汁的pH为3.5---4.5)B．为了个人卫生，应全部使用一次*的木筷和餐盒C．人体缺锌会引起生长发育缓慢，因此锌元素摄入得越多越好D．铵态氮肥...
问题详情：用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了．有关解释不正确的是（）A.酒精对酵母菌有毒害作用 B.营养物质因消耗而不足C.产物积累使pH值发生改变 D.氧气过少导致其无法呼...
问题详情：果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是()A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程...
问题详情：1.对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是( )A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12dD．制...
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