肉制品的知识精选
问题详情：右图中，铁路从*地运出的物品可能*最小的是： A.钾肥 B.棉布 C.肉制品 D.地毯【回答】B知识点：交通运输题型：选择题...
问题详情：今年央视“3·15”特别节目曝光，某品牌肉制品中含有毒物质瘦肉精。某种瘦肉精的化学式为C10H19Cl3N2O，下列有关该瘦肉精的说法中正确的是A、该瘦肉精由12个碳原子、19个*原子、3个*原子、2个氮原子和1个氧原子...
问题详情：健康的生活离不开化学，下列说法正确的是()A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚***C．为预防*状腺肿大，应在食盐中添加大量的*D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒*【回...
微生物污染最为严重的食品是肉及肉制品和豆制品。...
问题详情：健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( )A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚***C．为预防*状腺肿大，应在食盐中添加大量的*元素D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻...
问题详情：火腿培根上致癌物新名单，你怎么看？今日，隶属于世界卫生组织的*癌症研究机构正式发布消息称，加工肉制品属于致癌食物，而且各种红肉属于2A级致癌食物。很多网友感叹说：肉还能健康地吃吗？所谓加工肉制品，通常指超市销售...
问题详情：期，央视对“用棉花代替肉松制肉松饼”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制成的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。(1)棉花属于 (填“天然”或“合成”)有机高分子材料。(2)肉松中含量最多的营养...
问题详情：2．下列各句中，没有语病的一项是（ ）A．10月26日，世界卫生组织发布报告，将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为致癌物，因有“充分*据”表明其可导致肠癌。B．钢筋好比建筑的筋骨，钢筋不结实，关系到建筑是否安全，如果工地上使...
问题详情：哺乳动物(如牛、羊等)是人类生活中一种重要的肉制品、皮毛制品的原料来源，但哺乳动物妊娠时间长，每胎产仔数少，繁殖速度比较慢。要加快优良种畜的繁殖速度，目前最好的方法是采用 ...
问题详情：今年央视“3•15”特别节目曝光，某品牌肉制品中含有毒物质瘦肉精．某种瘦肉精的化学式为C10H19Cl3N2O，下列有关该瘦肉精的说法中正确的是（）A．该瘦肉精由10个碳原子、19个*原子、3个*原子、2个氮原子和1个氧原子构成B...
问题详情：食品与卫生健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（ ）A．为了保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚***B．为了让猪长得“瘦”而得到更多精肉，不法业主在饲料中添加“瘦肉精”C．蒸馒头时加适量的纯碱D．人体中...
问题详情：提供我们吃的肉制品的鸡、牛、猪等动物，很多是饲养*户用特制饲料喂养成的，请讨论这些动物长的特别快的原因。与正常生长的鸡、牛、猪相比，哪个肉质更好一些?【回答】动物饲料中添加了促进细胞*、生长的激素。正...
问题详情：健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（）A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚***C．为预防*状腺肿大，应在食盐中添加大量的*元素D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒*【...
问题详情：健康的生活离不开化学，下列说法正确的是A．油脂是重要的营养物质，可大量摄人油脂B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚**纳C．为预防*状腺肿大，应在食盐中添加大量的*元素D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒*...
问题详情：*癌症研究机构发布报告指出，有充分*据表明火腿、香肠等食用加工肉制品会导致癌症。美国全国牛肉生产商协会则认为，现有科学研究成果还不足以*任何一种加工肉制品与任何一类癌症之间存在因果联系。两者的分歧说...
牛肉干等烟熏火干制肉制品。配餐建议:熟肉制品,冷盘,辣肉,烤肉,串烧野味,奶酪.配餐建议熟肉制品,冷盘,辣肉,烤肉,串烧野味,奶酪及其他传统食品.本文通过分析我国近年来肉制品尤其是熟肉制品的发展现状，对未来熟肉制品...
原料肉来源，蒸煮温度，滚揉和烟熏等工艺对低温肉制品颜*有影响。研究HACCP在低温肉制品川香鸡柳生产中的应用。其高低温肉制品毛利率与生猪收购价格存在较强的相关*。本机特别适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋...
问题详情：央视“3.15”特别节目曝光，某品牌肉制品中含瘦肉精．某种瘦肉精的化学式C12H19Cl3N2O，下列有关说法正确的是（）A．该瘦肉精是有机物B．该瘦肉精分子中含有氮分子学科王C．该瘦肉精由碳、*、*、氧四种元素组成D．瘦肉精由12个...
问题详情：近期，央视对“用棉花代替肉松制肉松饼”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制成的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。（1）棉花属于 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。（2）肉松中含量最多的营养...
这个副食品商店鸡、鸭、鱼、肉品种齐全分析藏北牦牛肉营养成分，评价牦牛肉品质特点。将临武鸭屠宰后测定产肉*能和肌肉品质.在冲绳，谷类、蔬菜和鱼为主要食品，蛋品、奶品与肉品所占比例很低。随着猪肉生产中瘦肉率的提高...
问题详情：瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚**”，属食品行业的违禁*品，瘦肉精的化学式为C12H19ON2Cl3。则下列有关瘦肉精的说法正确的是()A．瘦肉精由五种元素组成 B．一个瘦肉精分子中含有1个氮分子C．瘦肉精由37个原子构成 D...
亚**盐一般用于加工肉类食品。在这个综合体的最基本是“饭”(谷物和其他淀粉类食物)，还有“菜”(蔬菜肉类食品)之间的分类。香肠:经过调味的肉类食品,通常为猪肉或牛肉,常被充塞在准备好的肠衣中.莱尔注意到，“那些增食...
问题详情：我国南方的腌制品多偏向肉类，北方的腌制品多偏向蔬菜。造成腌制品“北素南肉”差异的主要原因是 A．南北物产差异 B．气候差异 C．饮食习惯不同 ...
配餐建议:熟肉制品，冷盘，辣肉，烤肉，串烧野味，奶酪。目的：了解我市市售熟肉制品卫生状况。了解集贸市场熟肉制品细菌污染状况。配餐建议熟肉制品,冷盘,辣肉,烤肉,串烧野味,奶酪及其他传统食品.配餐建议熟肉制品，冷盘，辣肉，烤肉，...
适用于酒楼、餐厅、冻肉食品店、食品制造及分销行业。腌制法主要用来存贮鱼类和一些肉食品。寻甸东发食品有限公司，是一个以生产天然*系列牛肉食品为主的个体私营企业。长廊*屋肉食品的特写，那些被划条线的，今天差不多很...
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