营养素的知识精选
问题详情：维生素C是人体必须的营养素，又称抗坏血*，还具备提高免疫力的功效，体内维生素C含量高的人不容易吸收铅、镉、铬等有害元素。维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中，所以提倡多吃蔬菜和水果。维生素C的化学式请据此计...
问题详情：某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸*苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是()A．糖类 B．油脂C．无机盐 D．蛋白质【回答】D知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...
问题详情：下列关于抗生素的叙述正确的是（）A．抗生素是一种营养素 B．抗生素由真菌产生C．抗生素由细菌产生 ...
问题详情：与生活息息相关。请回答下列问题:(1)大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中能起到调节人体新陈代谢，预防疾病作用的是_____________________。(2)净化水时放入活*炭除去*素、异味,这是利用了活*炭的______...
问题详情：化学已经深深融入人类社会生活的方方面面。（1）服用蜂蜜可有效补充人体所需能量，其中提供的营养素主要是_______________。（2）炒菜时油锅里的油不慎着火，可以立即用锅盖盖灭，灭火的原理是______________。（3）某同学用洗...
问题详情：下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是（ ）选项食物所含主要营养素A水果、蔬菜无机盐B米饭、馒头糖类C花生米、豆油油脂D纯牛奶、鸡蛋蛋白质【回答】.A 解析：水果、蔬菜中所含的主要营养素是维...
问题详情：关于糖类、油脂、蛋白质的有关说法错误的是（ ）A.人体所需的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素和水B.糖类是人体获得能量的唯一来源C.油脂在人体内酶的作用下，可重新合*体所需的脂肪等物质D....
问题详情： “牡丹燕菜”的基本配料有海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等，其中含有的主要营养素有 、 (任写两种)。有机物的命名与它的组成相关(如下表所示)， 名称 ** ...
问题详情： 生产、生活中蕴含着许多化学知识，请完成下列各题。（1）红枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的营养素是 。（2）大蒜中含有一种有效成分辣素“硫化...
问题详情：绿原*（C16H18O9）被誉为“第七类营养素”，它可以从栽种较广的杜仲中提取。下列有关绿原*的说法错误的是………………………（ ） ...
问题详情：被誉为“第七类营养素”的是( )A.蛋白质 B．维生素 C．胡萝卜素 D．膳食纤维 【回答】D知识点：食物中的营养物质题型：选择题...
问题详情：下列基本营养素中能给人提供能量的是( )A．水 B．维生素C．油脂 D．____________________【回答】C蛋白质(或糖类)知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...
问题详情：肉毒碱(C7H15NO3)被认为是“最佳减肥营养素”,下列关于它的说法正确的是()A．相对分子质量是161gB．*元素的质量分数小于氮元素的质量分数C．含有臭氧(O3)D．C、H、O、N四种元素的质量比为84∶15∶48∶14【回答】D【...
问题详情：是枣庄人非常喜爱的三种特*美食，请回答：（1）菜煎饼中煎饼富含糖类，蔬菜富含（填一种有机营养素）（2）羊肉汤一端上来就能闻到香味，原因是（填分子的一种*质）（3）炒辣子鸡时要急火大油，若油不慎着火，可以采取的灭火方法是（写出一种即...
问题详情：肉毒碱（化学式为C7H15NO3）是一种具有多种生理功能的物质，被公认为是人体必需的营养物质和最佳的减肥营养素。下列关于肉毒碱的叙述错误的是 （）A．由四种元素组成 B．每...
问题详情：某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸*苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是()A．糖类 B．油脂C．无机盐 D．蛋白质【回答】D知识点：化学元素与人体健康题型：选择题...
问题详情：甘蔗富含的营养素是（ ） A. 糖类 B. 油脂 ...
问题详情：某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等．该饮料不能为人体补充的营养素是（_________）A．无机盐 B．维生素 C．蛋白质 D．油脂【回答】【考点】生命活动与六大营养素．【分析】根据饮料的成分进行分析，不会那样...
问题详情：佛山“美食”中的南海鱼生主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该“美食”不能为人体补充的营养素是（ ） A. 蛋白质 ...
问题详情：《化学与生活》（1）(3分)食物是人类赖以生存的物质基础。①食物中含有的蛋白质、油脂、淀粉都是人体所需的营养素。蛋白质在人体中完全水解的产物是____________（填名称），淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖...
问题详情：化学与生活息息相关。(1)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是_____。(2)*元素是人体必需的微量元素，缺乏*元素会引起_____。(3)炒菜完毕，关闭煤气罐阀门，燃着的煤气熄灭，其...
问题详情：我国在基本解决温饱之后，存在着*、铁、钙、维生素A等比较普遍的微量营养素缺乏，食物强化是我国营养改善策略的重要组成内容。下列物质中，最适合用于铁强化的是（ ） A．酱油 B．食盐 ...
问题详情：我们每天要保*各种营养素的均衡摄入，以下食物主要提供糖类的是（）A．鸡蛋 B．大米 C．香蕉 D．黄瓜【回答】【分析】根据人体所需六大营养素的种类、...
问题详情：“浓浓椰香营养美味”，椰子粉中富含人体所需的*种氨基*、钙、锌、锰、铁、维生素E等营养素。这里的钙、锌、锰、铁是指:A．分子 B．原子 C．单质 D．元素【回答...
问题详情：某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品（）A．糖类B．蛋白质 C．油脂D．矿物质【回答】【考点】人体新陈代谢过程中的生化反应． 【专题】化学计算．【分析】根据糖...
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