经乳菌的知识精选

(2019·泰安二模)*奶是经乳*菌发酵处理的奶制品，口感好、营养价值高，是乳糖不耐受人群的理想之选。回答下列...

2019-03-01 问题详情：(2019·泰安二模)*奶是经乳*菌发酵处理的奶制品，口感好、营养价值高，是乳糖不耐受人群的理想之选。回答下列问题：(1)制作*奶，获取优良菌株很关键。筛选的原理是____________________________________。(2)*奶制品...

*豆乳是以豆乳（豆浆和脱脂奶粉按适当比例混合制成）为原料，经乳*菌发酵而成，营养丰富且胆固醇和乳糖的含量低。研...

2019-02-17 问题详情：*豆乳是以豆乳（豆浆和脱脂奶粉按适当比例混合制成）为原料，经乳*菌发酵而成，营养丰富且胆固醇和乳糖的含量低。研究人员为了提高*豆乳的品质进行了相关实验。回答下列问题。（l）乳*菌繁殖所需要的营养物质有水、无机...

“乳杆菌”可以造什么句，乳杆菌造句

2019-01-09 短乳杆菌是乳*菌中乳杆菌属的重要菌种。关键是补充肠道所需的两种主要益生菌：嗜*乳杆菌和双歧杆菌。植物乳杆菌素是植物乳杆菌产生的一类具有抑菌活*的肽类，可以抑制许多革兰氏阳*菌。目前，研究较多的致龋菌有变异链球菌...

“乳链菌肽”可以造什么句，乳链菌肽造句

2018-09-07 乳链菌肽是一种天然食品防腐剂，通过乳*链球菌发酵获得。乳链菌肽是某些乳*链球菌产生的一种天然食品防腐剂氮源的价格远远高于碳源的价格,因此生产成本也相应降低,使得工业化生产乳链菌肽成为可能....

果酒变*、泡菜变*、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是A．醋*菌、醋*菌、毛霉B．乳*菌、乳*菌...

2021-02-25 问题详情：果酒变*、泡菜变*、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是A．醋*菌、醋*菌、毛霉B．乳*菌、乳*菌、酵母菌C．醋*菌、乳*菌、毛霉D．乳*菌、醋*菌、酵母菌【回答】C知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应...

“嗜*乳杆菌”可以造什么句，嗜*乳杆菌造句

2016-12-06 以牛乳和豆乳为原料，对嗜*乳杆菌G2的乳*发酵特*进行了初步研究。对嗜*乳杆菌发酵复原乳*奶（凝固型）的最适*、生产条件及保藏*进行了研究。研究了不同浓度蒺藜*液及离心与否对嗜*乳杆菌生长的影响以及嗜*乳杆菌对蒺藜甾体...

关于酵母菌和乳*菌的叙述，错误的是（　　）A．酵母菌和乳*菌都能进行无氧呼吸 B．酵母菌有线...

2019-03-01 问题详情：关于酵母菌和乳*菌的叙述，错误的是（）A．酵母菌和乳*菌都能进行无氧呼吸 B．酵母菌有线粒体，而乳*菌无线粒体C．酵母菌具有细胞核，而乳*菌具有拟核 D．溶菌酶能破坏酵母菌和乳*菌的细胞壁【回答】D...

“乳*链球菌素”可以造什么句，乳*链球菌素造句

2018-09-05 乳*链球菌素是某些乳链球菌产生的一种多肽物质剂找出了用乳*链球菌素保藏即食腊肉的最佳工艺条件。乳*链球菌素是一种天然、高效、安全的食品防腐剂，其应用越来越广泛。...

“巴氏杀菌乳”可以造什么句，巴氏杀菌乳造句

2017-11-25 本批抽检的品牌的*乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶，占据了液态奶市场的主导地位。...

下列关于乳*菌的叙述，不正确的是A.乳*菌的种类很多，常见的有乳*链球菌和乳*杆菌等B.在自然界中分布广泛，空...

2021-09-26 问题详情：下列关于乳*菌的叙述，不正确的是A.乳*菌的种类很多，常见的有乳*链球菌和乳*杆菌等B.在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表C.乳*菌是兼*厌氧生物 D.乳*菌是异养微生物【回答】C知识点...

乳*菌属于（　　）A．真菌B．细菌 C．霉菌D．病毒

2019-08-09 问题详情：乳*菌属于（）A．真菌B．细菌 C．霉菌D．病毒【回答】解：乳*菌没有核膜包被的细胞核，是原核生物，其全称是乳*杆菌，属于细菌，B正确．故选：B．知识点：微生物的利用题型：选择题...

“活*乳*菌”可以造什么句，活*乳*菌造句

2024-02-05 1、目的探讨一种活*乳*菌饮料对人体肠道菌群的影响作用。2、*奶中的活*乳*菌可以分解乳糖，使得有牛奶不耐症的人也可以饮用。3、符合发酵剂的各项质量要求，可作为生产富硒活*乳*菌功能*乳制品的工作发酵剂。4、为了更好...

“乳*菌”可以造什么句，乳*菌造句

2017-03-03 乳糖可以被乳*菌发本季生成乳*.希明给我带来乳*菌做优酪乳.将香蕉泥与牛奶调配接种乳*菌发酵制成凝固型香蕉*牛乳。以仙人掌、牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳*菌共同发酵研制成含低醇的麦芽仙人掌乳*饮料.以仙人掌...

“植物乳杆菌”可以造什么句，植物乳杆菌造句

2018-07-21 通过共同发酵植物乳杆菌发酵南咸鸭。植物乳杆菌素是植物乳杆菌产生的一类具有抑菌活*的肽类，可以抑制许多革兰氏阳*菌。发酵要求10～12天，包括肠膜样明串珠菌，粪链球菌，啤酒片球菌，短乳杆菌和植物乳杆菌的生长。有助于这种产...

乳*菌和酵母菌的最大区别是（　　）　A．乳*菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体　B．乳*菌没有成形的细胞核，...

2021-10-16 问题详情：乳*菌和酵母菌的最大区别是（）A．乳*菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体B．乳*菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核C．乳*菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁D．乳*菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环...

“乳*菌饮料”可以造什么句，乳*菌饮料造句

2018-03-19 乳*菌饮料、果冻、汤产品包装。以黑小麦、牛乳为原料，用驯化的乳*菌进行发酵制成营养丰富、*甜适度黑小麦乳*菌饮料。以松仁为主要原料进行乳*菌发酵，研制出一种营养丰富、均衡、有松仁风味的乳*菌饮料。目的探讨一种活...

“灭菌乳”可以造什么句，灭菌乳造句

2023-12-30 1、本文研究了生乳与uht灭菌乳中糠氨*含量及其测定方法，并提出糠氨*作为uht灭菌乳中复原乳成分的标示物质，以鉴定uht灭菌乳中是否掺入复原乳。2、本批抽检的品牌的*乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶，占据了液态奶市场的主...

“杀菌乳”可以造什么句，杀菌乳造句

2024-01-08 1、本批抽检的品牌的*乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶，占据了液态奶市场的主导地位。2、叙述了热处理对牛乳中各种成分的影响，并简要对比了超高温灭菌乳、巴氏杀菌乳及二次灭菌乳的差别。3、依据全国食品工业标准化技术...

下列菌类，属于生产者的是( )A．光合细菌、霉菌B．光合细菌、*化细菌C．乳*菌、酵母菌D．醋*菌、乳*...

2019-05-24 问题详情：下列菌类，属于生产者的是( )A．光合细菌、霉菌B．光合细菌、*化细菌C．乳*菌、酵母菌D．醋*菌、乳*菌【回答】B知识点：生物基本特征题型：选择题...

酿酒和制作*奶时用到的微生物分别是( )A．A．乳*菌、根瘤菌 B．酵母菌、乳*菌C．酵母菌、醋*菌...

2020-05-12 问题详情：酿酒和制作*奶时用到的微生物分别是( )A．A．乳*菌、根瘤菌 B．酵母菌、乳*菌C．酵母菌、醋*菌 D．毛霉菌、**菌【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

连线题鲫鱼尾翼乳*菌真菌酵母菌细菌...

2019-04-22 问题详情：连线题鲫鱼尾翼乳*菌真菌酵母菌细菌麻雀尾鳍【回答】鲫鱼-----尾鳍乳*菌-----细菌酵母菌...

“乳*杆菌”可以造什么句，乳*杆菌造句

2017-01-06 黄酒*败主要是由乳*杆菌发酵产*引起的。目的了解乳*杆菌抑菌能力的相关因素，探讨白*念珠菌与乳*杆菌的关系及其在乳*杆菌抑菌中的作用。啤酒足球菌和植物乳*杆菌是发酵香肠中最广泛使用的两种菌。主要是补充肠道所需的...

“乳杆菌属”可以造什么句，乳杆菌属造句

2024-02-10 1、短乳杆菌是乳*菌中乳杆菌属的重要菌种。2、乳*杆菌任一种杆状的乳杆菌属的不游动好氧菌，它能使糖发酵产生乳*，也是牛奶发*的导因3、乳*菌在自然界分布广泛，其中比较有代表*的菌属为乳杆菌属、乳球菌属、片球菌属和明...

“德氏乳杆菌”可以造什么句，德氏乳杆菌造句

2022-03-08 实验结果为，黑曲霉、绿*木霉、枯草芽孢杆菌、德氏乳杆菌、酵母菌固体菌剂的添加比例为1：1：2：2：2，青贮复合菌剂的添加量为0.20％，尿素添加量为0.50％，发酵周期30天。本实验在选育高产菌株及优化培养基的基础上，通过探索德氏乳杆菌的...

“乳*细菌”可以造什么句，乳*细菌造句

2018-12-16 乳*细菌产生的*足以使乳蛋白质凝固。目的探讨乳*细菌中的明串珠菌对血清胆固醇的影响...

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