根据图示，回答下列问题。（1）完成图1方框中的实验流程。酿制果醋时用到的菌种是                ...

问题详情：

根据图示，回答下列问题。

（1）完成图1方框中的实验流程。酿制果醋时用到的菌种是                    。

（2）冲洗的主要目的是               ，冲洗应特别注意不能           ，以防止菌种的流失。

（3）图2装置中的充气口在                 时关闭，在            时连接充气泵，并连续不断地向内                       。

（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由               产生的              ，在果醋发酵时排出的是                     。

（5）写出与（4）题有关的反应方程式：

    ①                                                        

    ②                                 ;                 ；

    ③                                                  。

（6）若果汁中已含有醋*菌，在果酒发酵旺盛时，醋*菌能否将果汁中的糖发酵为醋

*?说明原因。                                                        .

（7）在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为              。醋*发酵时温度一般应控

         制为             。

【回答】

知识点：微生物的利用

题型：填空题