玉米是重要的粮食作物，除传统的应用外，可将玉米秸秆中含有的纤维素水解成葡萄糖后，再利用酵母菌生产酒精；玉米胚可...

问题详情：

玉米是重要的粮食作物，除传统的应用外，可将玉米秸秆中含有的纤维素水解成葡萄糖后，再利用酵母菌生产酒精；玉米胚可提取玉米胚芽油．请回答下列问题：

（1）玉米秸秆中的纤维素水解成葡萄糖，是在　            　的作用下实现的，该酶是由　               　 三种组分组成的复合酶，分解纤维素的细菌能合成这种酶。

（2）分解纤维素的细菌通常从土壤中分离，分离时所用的培养基需添加　        　，常利用　　        法将得到的培养液接种到培养基上，经培养后挑选出现　  　的菌落，即为分解纤维素的细菌。

（3）将得到的葡萄糖溶液中加入酵母菌进行发酵，该过程　    　（填“需”或“不需”）进行灭菌处理，理由是　       　。

（4）玉米胚芽油不易挥发，从玉米胚芽中提取胚芽油可选用的方法有   　       　。

【回答】

（1）纤维素酶    C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶

（2）刚果红     稀释涂布平板         透明圈

（3）不需         缺氧、呈**的发酵液会抑制其他微生物的生长

（4）压榨法或萃取法

知识点：微生物的利用

题型：填空题