如图表示一个由153个氨基*残基构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（　　）A．该分子中含有152个肽键B．参与...

问题详情：

如图表示一个由153个氨基*残基构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（　　）

A．该分子中含有152个肽键 B．参与构成该分子的氨基*中至少有1个氨基*含2个羧基，1个氨基*含2个氨基 C．该分子中有1个氨基*残基含硫 D．该分子彻底水解将产生153种氨基*

【回答】

解：A、肽键数=氨基*个数-肽链数=153-1=152个，但由于肽链在折叠时又形成一个肽键，因此共有153个肽键，A错误； B、肽链之间形成一个肽键，说明有两个氨基*的R基中分别含有1个氨基和1个羧基，因此即参与构成该分子的氨基*中至少有1个氨基*含2个羧基，1个氨基*含2个氨基，B正确； C、肽链折叠过程中形成1个二硫键，说明该分子中至少有2个氨基*残基含硫，C错误； D、组成蛋白质的氨基*约有20种，因此该多肽彻底水解最多可得到20种氨基*，D错误； 故选：B．

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题