在“探究pH对酶活*的影响”的实验中，不正确的是（　　）                          A...

问题详情：

在“探究pH对酶活*的影响”的实验中，不正确的是（　　）                          

A．自变量是pH                                                                                 

B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等                             

C．可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适pH                           

D．pH过低时，果胶酶活*变小，但是不会失活                                            

【回答】

解：A、在“探究pH对酶活*的影响”的实验中，自变量是pH，A正确；                

B、控制不变的量为无关变量，有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等，B正确；                   

C、可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适pH，C正确；                 

D、pH过低时，果胶酶空间结构被破坏，丧失活*，D错误．                        

故选：D．                                                                                         

知识点：酶与ATP

题型：选择题