下图是某蛋白质分子的结构示意图,图中*链由21个氨基*组成,乙链由19个氨基*组成,图中“—S—S—”是在蛋白...
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下图是某蛋白质分子的结构示意图,图中*链由21个氨基*组成,乙链由19个氨基*组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中,错误的是( )
A.图中“
”等表示不同种类的氨基*
B.该蛋白质分子中至少含有两个羧基
C.图中“-”代表的化学键是在高尔基体中形成的
D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686
【回答】
【解析】选C。组成蛋白质的基本单位是氨基*;图中大多数“-”代表肽键,它们的形成是在核糖体上通过脱水缩合完成的,而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水,同时形成一个二硫键失去2个*,相对分子质量减少38×18+2=686;分析肽链分子的结构,每条肽链至少保留一个羧基(—COOH)和一个氨基(—NH2)。
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
