“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。(1)牛肉富含的营养物质是
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“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。
(1)牛肉富含的营养物质是__________。
(2)食用*盐是为了预防______(填字母)疾病。
a．贫血 b．*状腺肿大 c．夜盲症
(3)为保障“舌尖上的安全” ，下列做法合理的是______。(填字母)
a．霉变大米蒸煮后食用
b．*醛溶液浸泡虾仁防腐
c．适当使用食品添加剂
(4)净水机所标物质中属于有机合成材料的是________。
【回答】
(1)蛋白质 (2)b (3)c (4)塑料
知识点：有机合成材料
题型：填空题
