*年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,每人每日的摄入量控制在0.004g以下.若在1kg米面食品中加入...
问题详情:
*年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,每人每日的摄入量控制在0.004g以下.若在1kg米面食品中加入明*2g(明*的化学式为KAl(SO4)2•12H2O,相对分子质量为474),请回答下列问题:
(1)人从食物中摄入的铝指的是 (填字母).
A.铝元素 B.铝单质 C.铝合金 D.只有明*
(2)明*中各元素的质量比K:Al:S:O:H= ;铝元素的质量分数为 (计算结果精确到0.1%).
(3)如果某人一天吃了100g上述面食品,通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量? .
【回答】
【考点】混合物中某元素的质量计算;物质的元素组成;元素质量比的计算;元素的质量分数计算.
【专题】生产、生活、环保类简答题;压轴实验题;化学式的计算.
【分析】(1)我们一般所讲人体摄入的各种物质指的是元素;
(2)化合物中各元素的质量比=各元素的相对分子质量×原子个数之比,某元素的质量分数=×100%;
(3)已知明*中铝的质量分数,只要计算出100g面食品中明*的质量,再根据明*中铝的质量分数即可求出铝的质量和0.004g相比较即可.
【解答】解:(1)人从食物中摄入的铝指的是铝元素;
(2)明*中各元素的质量比
K:Al:S:O:H=39:27:(32×2):(16×20):(1×24)=39:27:64:320:24;
铝元素的质量分数=×100%≈5.7%;
(3)100g上述面食品中铝的量=×100g×5.7%=0.0114g>0.004g,所以摄入铝的量超标.
答:(1)A;
(2)39:27:64:320:24;5.7%;
(3)超过.
【点评】本题属于根据化学式的相关计算,是基础题,计算各元素的质量比时容易忽略原子个数,或者直接把原子个数比当作是元素质量比,容易错,学生在平时做题中要注意.
知识点:化学式与化合价
题型:填空题