鱼胆破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁(一种)而变苦，要减少这种苦味。用来洗涤的最佳物质是 ...

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鱼胆破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁*(一种*)而变苦，要减少这种苦味。用来洗涤的最佳物质是 ...

鱼胆破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁*(一种*)而变苦，要减少这种苦味。用来洗涤的最佳物质是

A．水 B．纯碱 C．食盐 D．食醋

【回答】

B

知识点：常见的*和碱

题型：选择题

苦味粘上破后鱼胆变苦

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