在探究食品*原因的实验中，陈同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：*瓶乙...

问题详情：

在探究食品*原因的实验中，陈同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：

（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是_____________。

（2）*瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是：_________对食品*速度的影响。

（3）根据以上实验结果，下列推测不合理的是（   ）

A.肉汤里自然就会形成细菌

B.肉汤的*是由空气中的细菌造成的

C.低温可以抑制细菌的生长和繁殖

（4）细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品*、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例：_________________。

【回答】

（1）高温灭菌（杀灭肉汤中原有的细菌或杀灭细菌防止对实验造成干扰等合理即可）

（2）温度

（3） A

（4）酵母菌酿酒、制作馒头等；乳*菌制作泡菜、*奶等；霉菌制酱等；青霉菌产生抗生素；**菌产生清洁能源；**菌净化污水等；肠胃中有些细菌制造维生素；一般细菌和真菌参与生态系统的物质循环；根瘤菌帮助植物固氮；（举例不出现知识*错误，合理即可）

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：综合题