人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（　　）A．玉米B．豆腐C．奶油D．黄瓜

问题详情：

人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（　　）

A．玉米 B．豆腐 C．奶油 D．黄瓜

【回答】

【考点】J1：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．

【解答】解：A、玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，故选项正确；

B、豆腐中含有丰富的蛋白质等，故选项错误．

C、奶油含有丰富的油脂等，故选项错误；

D、黄瓜中含有丰富的维生素，故选项错误．

故选A．

知识点：化学元素与人体健康

题型：选择题