重庆一中的家长为即将参加中考的孩子设计了一份爱心晚餐:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为均衡膳食,请补充一种食物使食谱...
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重庆一中的家长为即将参加中考的孩子设计了一份爱心晚餐:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为均衡膳食,请补充一种食物使食谱营养更合理( )
A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.炒青菜 D.五香牛肉
【回答】
C
解析:米饭主要含有糖类、炒猪肝含有油脂及少量的维生素A、清蒸鲫鱼主要含有蛋白质。为均衡膳食,食物中还缺少维生素及植物纤维。
A、鸡蛋中含有大量的蛋白质,故A错误;
B、稀饭中主要含有水和糖类;故B错误;
C、青菜中含有大量维生素及植物纤维;故C正确;
D、牛肉中含有大量的蛋白质,故D错误;
故选:C。
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题