某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶*淀粉溶液2mL、2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适...
来源：语文精选馆 2.67W
问题详情：
某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶*淀粉溶液2mL、2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min．然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜*是（ ）
A．砖红* B．无* C．蓝* D．紫*
【回答】
解：在试管中加入淀粉和淀粉酶，在适宜温度下，淀粉被分解，淀粉酶仍然存在，本质是蛋白质，质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液因有先后滴加顺序则是双缩脲试剂，用来检测蛋白质，产生紫*反应． 故选：D
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
