盖菜的知识精选
狂风把盖菜地上的枝叶吹开了,菜地里的菜被积雪压得腰弯背驼,李诚把积雪清理了出来,重把菜地盖好,他们的口福还要靠这些菜呢。芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡和杏仁酪。当年宴会是“四菜一汤”,...
问题详情： (1)炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其灭火原理是________。(2)家用液化气的主要成分之一是**(C3H8)，**属于________(填字母)。a.氧化物 b.化合物 c.无机物 d.有机物(3)热水壶中水垢的主要成分是C...
问题详情：制作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*。制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A.乳*菌是厌氧菌，防止氧进入坛内 B.乳*菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内C.乳*菌的生活需要水 ...
把鱼盘小心的放在蒸架上，盖上锅盖。加入蛤蜊，青口和白葡萄酒，盖上锅盖。加入剩下的糖和酱青，盖上锅盖煮。锅内放入适量清水，盖上锅盖，焖煎两三分钟。盖上锅盖把锅里的猪肉炖上一个小时左右，锅里的汤汁变稠。将蒸器放在水面上...
问题详情：下列事故的处理方法错误的是（）A．炒菜时，油锅着火，立即盖上锅盖B．图书室内文字资料起火，立即用泡沫灭火器灭火C．发生一氧化碳中毒，立即转移到通风的地方救治D．如果浓硫*沾到皮肤上，先用大量水冲洗，再涂上3%～5%的碳***溶液【...
九把*梁咏琪松岛菜菜子上榜。只是年菜商机真的大,观光饭店不管馆内有没有台菜餐厅,外卖年菜菜单上超过9成都有“佛跳墙”。毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料。.研究播期、密度和采薹长度对油菜菜薹品质的影响。...
问题详情：下列措施中，为了加快蒸发的是 A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.给墨水瓶加盖 C.用保鲜袋装蔬菜并放入*箱内 D.将湿衣服展开后晾在向阳、通风处【回答】D知识点：汽化和液化题型：选择题...
1、‘一口吸尽西*水’禅语，豁然大悟，师以‘再来人’称之，有‘盖天盖地人中龙，他年必传临济宗’之语。2、‘一口吸尽西*水’禅语,豁然大悟,师以‘再来人’称之,有‘盖天盖地人中龙,他年必传临济宗’之语。...
问题详情：泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A．乳*菌是厌氧菌 B．乳*菌是好氧菌C．乳*菌的生活需要水 ...
问题详情：下列处理方法不正确的是 A．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭 B．扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带 C．不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上...
问题详情：夏天，将做好的菜肴用保鲜膜盖好，放进*箱冷藏的目的是( )A.防止水分蒸发 B.保持菜肴*状C.防止营养流失 D.抑制细菌繁殖【回答】D【解析】试题分析：防止食品*的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生...
问题详情：下列措施或事故处理方法不正确的是（ ） A. 炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖B. 油库着火用水扑灭C. 进入久未开启的菜窖前，用燃着的蜡烛做“灯火试验”D. 厨房煤气管道泄气，立即关闭阀门并...
问题详情：下列处理事故的方法中不正确的是 A．电器着火用水扑灭 B．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖 C．厨房煤气管道漏气，立即关闭阀门并开窗通风 D．图书馆内图书起火，立即用二氧化碳灭火器扑灭【回答】...
问题详情： 制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内。【回答】√知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：判断题...
问题详情：处理事故的方法不正确的是( )A．家用电器着火——用水扑灭B．炒菜时油锅中的油不慎着火——锅盖盖灭C．厨房天然气管道着火——立即关闭气阀并轻轻开窗通风D．森林着火——在大火蔓延路线前砍掉树木，制...
问题详情：下列灭火方法中，不正确的是A．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖 B.酒精灯不慎打翻起火，用湿抹布扑灭C．图书档案着火，用液态二氧化碳扑灭 D.电器因短路起火时，用水浇灭【回答】D知识点：燃烧和...
问题详情：炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭，其主要的灭火原理是（）A.隔绝空气 B.降低可燃物的着火点C.清除可燃物 D.升高可燃物的着...
问题详情：制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是 A.隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖 ...
问题详情：制作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A.乳*菌是厌氧菌，防止氧进入坛内B.乳*菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内C.乳*菌的生活需要水D.乳*菌的生活不...
问题详情：遇到下列情况采取的措施正确的是（）A.炒菜时,不慎油锅着火,立即盖上锅盖B.电器因短路起火时,用水浇灭C.到小煤窖里挖煤用火把照明D.发现家里液化气泄漏,立即打开抽油烟机【回答】A知识点：燃烧和灭火题型：选择题...
捂捂盖盖脸发黄，冻冻晒晒身体强。民谚关小火,盖盖煮20分钟或直到土豆变软.下一步,渣土车后盖板也可能由现在的盖盖子,变成“戴帽子”,防止扬灰。减小火,盖盖煮20分钟或鸡腿已经不出血水.使用后请将吸口盖盖上,以防灰尘...
问题详情：炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭，其主要的灭火原理是A．隔绝空气 B．降低可燃物的着火点C．清除可燃物 D．升高可燃物的着火点【回答】A知识点：各地中考题型：选择题...
问题详情：粤菜、川菜、湘菜、鲁菜是我国著名的菜系，永州菜系属于（ ） A、粤菜 B、川菜 C、湘菜 D、鲁菜【回答】C知识点：未分类题型：选择题...
问题详情：泡菜是利用乳*菌使蔬菜中的有机物分解生成乳*的原理制成的。制作泡菜时，泡菜坛不仅要加盖，而且还要用水封口，这样做的目的是Ａ．防止泡菜坛中产生的*味挥发Ｂ．增加坛内的空气湿度Ｃ．防止尘埃等污染Ｄ．隔绝空气，保持坛内的缺氧...
角落里那只未盖盖子的桶散发着臭味。下一步,渣土车后盖板也可能由现在的盖盖子,变成“戴帽子”,防止扬灰。下一步，渣土车后盖板也可能由现在的盖盖子，变成“戴帽子”，防止扬灰。今天我坐摩的的时候翻车了，后背摔在一个没...
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