原酒的知识精选
问题详情:原酒的度数都在60度以上,一般不易饮用,白酒企业需要将原酒降度,即与适量水勾兑混合,并调香、调味后包装为成瓶酒后进行销售,国家有关行业规定:白酒的“度数”指的是100mL酒中所含酒精的毫升数,现有某厂生产的一种瓶...
问题详情:原酒的度数都在60°以上,一般不宜饮用,白酒企业需要将原酒降度,即与适量水勾兑混合,并调香、调味后包装为成瓶酒后进行销售,国家有关行业规定:白酒的“度数”指的是100mL酒中所含酒精的毫升数,现有某厂生产的一种瓶...
白酒原酒经匀调可实现酒质、标准统一,产品质量稳定。采用活*炭处理米酒可脱去原酒中的*素和除去异杂味。新蒸馏出来的原酒酒体带有刺激、粗燥、*辣等味道。而当年山东孔府家酒、秦池特曲等利用邛崃原酒进行生产的酒企,...
问题详情:酿酒、制面包、制*奶都用到了发酵原理;【回答】√知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:判断题...
问题详情:酒精灯内存有未燃尽的酒精,没有燃烧的原因是( )A.酒精是液态的 B.没有达到着火点C.酒精没有挥发* D.没有与氧气接...
问题详情:用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是()A.是加水过多造成的B.原料中用于发酵的糖太少C.一定浓度的酒精影响酵母菌的存活D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡【回答】解:酒精浓度过高会对酵母...
1、云南高原酿酒葡萄种植已初具规模。2、这个具有历史意义的原酿酒厂可追溯到19世纪中叶至20世纪初;因此,建筑带有强烈的古典主义和工业时代风格。...
问题详情:用酵母菌酿酒时一般酒中所含有的酒精成分不超过14%,其原因是 ( )A.是加水过多造成的 B.原料中用于发酵的糖太少C.一定浓度的酒精影响酵母菌的...
问题详情:*自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓,人尽皆知。家庭制作甜酒时,常需将煮好的糯米冷却后,加入酒曲(内含酵母菌)并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷,还需采取保温措施,请据此完成下列问题。(1)酒曲中主要含有______...
问题详情:*自古有酒文化只说,酿酒原理家喻户晓,尽人皆知。家庭制作甜酒时,常需将煮好的米冷却后,加入酒曲,并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷,还需采取保温措施。据此完成下题。(1)酒曲中含有...
问题详情:巴西汽车以酒精为燃料,其原因是 ( )A.酿酒业发达 B.巴西人不善饮酒C.甘蔗产量大 D.以酒精为燃料,技术要求低【回答】 C知识点:巴西题型:选择题...
问题详情:酒后驾车而发生重大车祸,造成伤亡事件,其主要原因是()A.发生了慢*的酒精中毒B.酒精增加了肝脏负担C.酒精使心脏血管受损D.酒精影响了大脑的控制能力,导致行为失控【回答】D知识点:神经调节的基本方式题型:选择题...
问题详情:酒精(C2H5OH)在实验室中常用作燃料,则:(1)酒精分子中碳、*、氧原子的个数比为;(2)酒精中的碳、*、氧三种元素的质量比;(3)酒精的相对分子质量是;(4)酒精中碳元素的质量分数是;(5)列式计算多少克酒精中所含的碳元素质量为36g?【回...
问题详情:“开车不饮酒,饮酒不开车.”交*常用“酒精检测仪”检查司机是否饮酒,其检测原理是让司机呼出气体中的酒精与检测仪中的物质发生化变反应:C2H5OH+4CrO3+6H2SO4═2Cr2(SO4)3+xCO2↑+9H2O,其中x的值和三氧化铬(CrO3)中铬...
问题详情:2.用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是A.是加水过多造成的B.原料中用于发酵的糖太少C.一定浓度的酒精影响酵母菌的存活D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡【回答】C知识点:生物技术在食品...
问题详情:用灯帽盖灭酒精灯的灭火原理是()A.清除可燃物 B.降低酒精的着火点C.隔绝空气 D.降低温度至酒精的着火点...
问题详情:一杯酒精放置在空气中,酒精没有着火燃烧的原因是 ( )A.酒精不具有可燃* B.空气中氧气浓度太小,不足以支持酒精的燃烧C.温度没有达到酒精的着火点 D.以上三种...
问题详情:李白买酒)无事街上走,提壶去买酒,遇店加一倍,见花喝一斗,三遇店和花,喝光壶中酒.设计求酒壶中原有多少酒的一个算法并写出伪代码.【回答】x←0Fori from1to 3 x←x+1 x←x/2 EndforPrint x知识点:算法初步题型:...
问题详情:用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是() A.是加水过多造成的 B.原料中用于发酵的糖太少 C.一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡【回答...
问题详情:乙醇俗称酒精,可以用作酒精灯、内燃机等的燃料,用灯帽盖灭酒精灯的灭火原理是____;乙醇完全燃烧的化学方程式;现有乙醇和乙醛(CH3CHO)的混合物共13.4g,完全燃烧后生成26.4gCO2,则生成水的质量为__g.【回答】隔绝氧气...
问题详情:一瓶酒精用去一半后,则剩下的酒精()A.密度变为原来的一半 B.热值变为原来的一半C.比热容变为原来的一半 D.质量变为原来的一半【回答】D【考点】密度及其特*;质量及其特*;比热容的概念;燃料的热值.【分析】①...
问题详情:一杯酒精放置在空气中,酒精没有着火燃烧的原因是 ( )A.酒精不具有可燃* B.空气中氧气浓度太小,不足以支持酒精的燃烧C.温度没有达到酒精的着火点 D...
问题详情:不能用燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯的原因是 ,一旦洒出的酒精在桌面上燃烧起来,不要惊慌,应立刻。【回答】引起失火;用湿抹布扑盖。知识点:走进化学实验室题型...
阐明了小黑麦在酿造啤酒原料方面,与大麦相比具有广泛优越*及其开发应用前景。...
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