肉称的知识精选
牛的肉称之为牛肉，猪的肉称之为猪肉，而家禽的肉称之为禽肉。一年以上的成熟公羊或母羊的肉称羊肉；十二~二十个月大的羊的肉可称一龄羊肉。...
问题详情：猪肉绦虫的体型是（） A．左右对称、背腹扁平 B．辐*对称、左右扁平 C．左右对称，上下扁平 D．不对称，梭形【回答】A知识点：哺乳动物题型：选择题...
问题详情：猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7根据上表判断，肉类变质过程中*碱*的变化趋势是（）A．**变弱B．**变强C．**不变D．碱*变弱【回答】【考点】溶...
问题详情：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平...
问题详情：家鸽最发达的肌肉是（ ）A、颈部肌肉 B、后肢肌肉 C、两翼肌肉 D、胸部肌肉【回答】D知识点：鸟题型：未分类...
经典语录我拜故人半为鬼，唯今醉里可相欢。总角藏酿桂树下，对饮面朽鬓已斑。天光梦碎众行远，弃我老身浊泪含。愿增余寿与周公，放君抱酒去又还。长阶血未尽，那是他带你回家的路。潭中落花三四点，岸上弦鸣一两声。弱冠年华最是...
问题详情：“米猪肉”是指含有什么的猪肉 A.米粒 B.猪肉绦虫卵 C.猪肉绦虫幼虫 D.猪肉绦虫成虫【回答】D知识点：哺乳...
问题详情：桃的果实成熟时，果肉与果皮粘连的称为粘皮，不粘连的称为离皮；果肉与果核粘连的称为粘核，不粘连的称为离核。已知离皮（A）对粘皮（a）为显*，离核（B）对粘核（b）为显*。现将粘皮、离核的桃（*）与离皮、粘核的桃（乙）杂交，所产生的子代出...
问题详情：桃的果实成熟时，果肉与果皮黏连的称为黏皮，不黏连的称为离皮；果肉与果核黏连的称为黏核，不黏连的称为离核。已知离皮（A）对黏皮（a）为显*，离核（B）对黏核（b）为显*。现将黏皮、离核的桃（*）与离皮、黏核的桃（乙）杂交，所产生的子代出...
问题详情：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的*体称为_______。【回答】菌落知识点：细菌题型：填空题...
今天第一次幫肉肉清理傷口更換繃帶，肉肉哭天喊地我心如*割！两情若是长久时，又岂在猪猪肉肉。还记得我们当年减不掉的肥肉肉麽，盘旋在腰间。小豆、豇豆、红豆，豆豆传情；桂圆肉、龙眼肉、白果肉，肉肉见味；大米、*米、粘黄米，米米...
问题详情：根据下表判断，肉类变质过程中*碱*的变化趋势是（）名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7A．**变弱B．碱*变强C．**不变D．**变强【回答】【考点】溶液的*碱*与pH值的关系．【专题】结合课本知识的信息．【分析】当溶液的pH...
问题详情：8.桃的果实成熟时，果肉与果皮粘联的称为粘皮，不粘连的称为离皮；果肉与果核粘连的称为粘核，不粘连的称为离核。已知离皮（A）对粘皮（a）为显*，离核（B）对粘核（a）为显*。现将粘皮、离核的桃（*）与离皮、粘核的桃（乙）杂交，所产生的子代...
问题详情：图是肌肉的协作关系示意图，请根据图分析回答下列问题：（1）肌肉①表示的名称是 ，此时处 于 状态，肌肉②表示的名称是 。（2）该图表示的运动是 。（3）运动不仅靠运动系统...
经典语录日本国内可买到的食肉用牛分为三种：和牛、国产牛和进口牛。2014年日本国内的牛肉供给量约为891千吨，其中约40%是日本产的牛肉，即“和牛”与“国产牛”。有些人以为“和牛”等同于日本“国产牛”，但两者并非一回事...
问题详情：桃的果实成熟时，果肉与果皮粘连的称为粘皮，不粘连的称为离皮；果肉与果核粘连的称为粘核，不粘连的称为离核．已知离皮（A）对粘皮（a）为显*，离核（B）对粘核（b）为显*．现将粘皮、离核的桃（*）与离皮、粘核的桃（乙）杂交，所产生的子代出现4种...
问题详情：猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8～6.26.3～6.6>6.7根据上表判断，肉类变质过程中*碱*的变化趋势是A．**变弱 ...
微生物污染最为严重的食品是肉及肉制品和豆制品。...
问题详情：构*体的肌肉和肌肉两端的肌腱分别属于A．肌肉组织、肌肉组织 B．结缔组织、肌肉组织 C．肌肉组织、结缔组织 D．结缔组织、神经组织【回答】C知识点：动物...
问题详情：近几个月来，国内猪肉价格像坐过山车，这在学术界称为“猪周期”——猪肉产业的发展规律：猪肉价格上涨——母猪存栏量大增——生猪供应量剧增——肉价下跌——养殖户大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上...
问题详情： 碳***是嫩肉粉的主要成分，其俗称为A．熟石灰 B．苛** C．纯碱 D．小苏打【回答】D知识点：生活中常见的盐题型：选择题...
问题详情：鸟类身体上最发达的肌肉是( )A．胸部肌肉 B．颈部肌肉 C．两翼肌肉 D．后肢肌肉【回答】A知识点：鸟题型：选择题...
问题详情：猪肉绦虫的体型特征是( )A．左右对称、背腹扁平 B．辐*对称，左右扁平C．左右对称、上下扁平 D．不对称梭形【回答】A知识点：哺乳动物题型：选择题...
问题详情：俗话说：“要长寿，吃羊肉”。2013年因牛羊肉市场需求量大，羊肉价格一路飙升，一年涨近四成，网友戏称“牛魔王”“羊贵妃”。这表明（ ）A.价格的变动会引起需求量的变动B.牛羊肉的价格是由其营养价值决定的C.供求关系...
问题详情：肉类新鲜程度会引起pH发生相应的变化，变化关系如表：名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8﹣6.26.3﹣6.6＞6.7则下列分析正确的是（）A．肉越新鲜，**越弱B．肉越新鲜，**越强C．肉变质过程中，**增强D．次鲜肉的**比变质肉的**弱【回答】【考点...
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