大豆制品的知识精选
1、采购:大豆,麦片,大豆制品(大豆蛋白,大豆粉)。2、我国大豆的加工利用可分为传统大豆制品和新兴大豆制品两大类。3、采购:大豆制品,奶制品,葡萄糖,淀粉。4、大豆制品品种繁多、口味多样,有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、...
问题详情:美国利用我国的野生大豆与当地栽培大豆杂交,培育出抗大豆萎黄病的优良品种,这是利用了()A.生物种类的多样*B.基因的多样*C.生态系统的多样*D.以上三项【回答】B知识点:认识生物的多样*题型:选择题...
大豆食品像豆腐、豆豉和强化豆奶在这方面有双重功能,因为它们可同时提供钙和蛋白。科学研究已经发现,未发酵的大豆食品(大豆、大豆粉)含异黄*的量是发酵后的3倍之多。发酵型大豆食品包括酱油和大豆酱,这是做酱汤最常用的佐...
问题详情:美国科学家利用野生大豆与患萎黄病的大豆杂交,培育出抗大豆萎黄病的优良品种,挽救了美国大豆产业,这是利用了生物多样*的()A.生物种类的多样*B.基因的多样*C.生态系统的多样*D.包括以上三项【回答】B知识点:认识生物的...
选择富含蛋白质的食物,包括海鲜,瘦肉,家禽,鸡蛋,豆类,大豆类产品和无盐的坚果和种子。双方就中澳两国豆类产品的品种、食用方式及产品市场情况进行了交流。由于大豆出口势头强劲,且南美洲(特别是阿根廷)的干燥天气使市场忧虑...
问题详情:豌豆在自然状态下是纯种的原因是( )A、豌豆品种间*状差异大 B、豌豆先开花后授粉C、豌豆是闭花自花授粉的植物 D、豌豆是自花传粉的植物【回答】C知识点:基因的分离定律题型:选择题...
问题详情:下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是( )A.鲜奶制*奶 B.黄豆酿酱油C.糯米酿甜酒 D.水果榨果汁【回答】D知识点:物质的变化和*质题型:选择题...
问题详情:人们食用的豆制品,主要是由大豆种子的哪一部分加工而成的?( )A.胚 B.胚乳 C.胚轴 D.子叶【回答】D知识点:被子植物的一生题型:选择题...
问题详情:下列食品加工过程没有采取发酵技术的是( )A.制酱 B.制酒 C.制豆豉 D.制腊肉【回答】D.知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
问题详情:美国科学家利用我国的野生大豆与易患萎黄病的大豆品种杂交,培养出一批抗 萎黄病的优良品种,挽救了美国的大豆产业,这是利用了( ) A.生物种类的多样* B.环境的多样* C.基因的多样* D....
苏轼抬箸,夹一小片豆腐,入得口中,柔软清香,果然非同一般,不由胃口大开,将一碟豆腐吃个精光,咂嘴弄舌,赞不绝口,询问道:“这一品豆腐出自何人之手?”。苏轼抬箸,夹一小片豆腐,入得口中,柔软清香,果然非同一般,不由胃口大开,将一...
专用型大豆新品种黔豆3号、黔豆4号是通过有*杂交选育而成的早熟、高蛋白优质大豆品种。以合丰55大豆品种为试验材料,探讨根瘤菌对大豆产量和品质的影响。现在这里生长的各种大豆品种五年前根本不存在。徐豆12号为早熟...
问题详情:下列食品制作过程中发生了化学变化的是()A.大豆磨浆 B.西瓜榨汁 C.蛋糕切块 D.粮食酿酒【回答】D知识点:物质的变化和*质题型:选择题...
研究了大豆豆粕中提取异黄*的影响因素。与现货套期保值有关的技术*卖出是造成今天大豆豆粕期价下跌的绝大部分因素...
采购:大豆,麦片,大豆制品(大豆蛋白,大豆粉)。其它豆制食品则有豆浆、豆腐、豆芽沙拉和酱油。原始的豆制品,如豆腐,豆奶,大豆卵*脂和豆油只有200至300的历史。摘要:豆豉,是我国传统发酵豆制品。事实上,我消耗各种豆制品自己:豆奶,...
问题详情:小作坊生产的豆制品,其质量和卫生状况让市民很不放心,为此,某市决定实施“放心豆制品”工程。以下选项按照逻辑先后顺序排列,合理的是( )①市*发布《关于推进豆制品作坊整治提升工作的通知》,有关部门联动监管②...
问题详情:已知豌豆豆荚绿*对黄*为显*,在豌豆的杂交试验中,让结黄豆荚的品种*做母本,接受结绿豆荚的品种乙的花粉,问品种*上结的豆荚应是( )A.黄*B.绿*C.有白有黄D.无法确定【回答】A知识点:基因的分离定律题型:选择题...
她强调她所指的豆制品是豆腐和大豆之类的,不包括豆类补充食品。我国大豆的加工利用可分为传统大豆制品和新兴大豆制品两大类。大豆制品品种繁多、口味多样,有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等。事实...
问题详情:豌豆在自然状态下是纯种的原因是( )A.豌豆品种间*状差异大 B.豌豆先开花后授粉C.豌豆是闭花自花授粉的植物 D.豌豆是高等植物【回答】C知识点:基因的分离定律题型:选择题...
管制烟草制品的包装和标签;一种生产可抽吸的烟草制品的方法。卷烟、茄烟、丝复烤烟叶统称烟草制品。我们主要出口草制品和柳木制品,刺绣品,陶瓷制品,玉器,古董,国画,丝绸,花卉及各种玩具和礼品。以干制烟叶为原料,采用果脯加工...
问题详情:美国科学家利用野生大豆与易患萎黄病的大豆杂交,培育出一批抗大豆萎黄病的优良品种,挽救了美国的大豆产业,这是利用生物多样*中的A.生物种类多样* B.基因多样* C.生态系统的多样* ...
问题详情:美国科学家利用野生大豆与易患萎黄病的大豆杂交,培育一批抗大豆萎黄病的优良品种,挽救了美国大豆产业,这是利用了生物多样*的()A.种类多样*B.基因多样*C.生态系统多样*D.数量多样*【回答】B知识点:认识生物的多样*题型:...
问题详情:豌豆在自然状态下是纯种的原因是()A.豌豆品种间*状差异大 B.豌豆先开花后授粉C.豌豆是闭花自花授粉的植物 D.豌豆可以异花授粉【回答】C知识点:基因的分离定律题型:选择题...
粗米等豆类食品则是非常需要补充的。林顶表示,过去肉毒杆菌中毒主要是吃到未灭菌完全的罐头或生食腌肉,近年以植物*蛋白食物的比例最高,包括真空包装类豆干、发酵豆类食品与腌渍物。关注天气变化,及时添加衣服。2、参...
问题详情:下列物品中,属于工业制造品的是( )A.可可豆 B.铜矿石 C.咖啡 D.原油【回答】D知识点:撒哈拉以南的非洲题型:选择题...
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