鲜牛奶的知识精选
问题详情：下列对某一主题的知识归纳，有错误的是(A)化学与安全(B)化学与健康重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂——组成元素相同缺铁——会引发缺铁*贫血(C)化学与生活(D)化...
问题详情：如图是某个鲜牛奶的营养成分表，其中的*、钙等指的是（）A．原子B．分子C．元素D．单质【回答】【考点】元素的概念．【分析】饮品中的营养元素等商品中的“*、钙”通常指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．【解答】解...
问题详情：经检测，刚挤出的鲜牛奶中的两种分子，分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221，这两种物质最有可能分别是A．蔗糖和蛋白质 B．乳糖和蛋白质 C．乳糖和核* ...
问题详情：下列食物中，热量最高的是( )A.花生B.大米C.黄豆D.鲜牛奶【回答】A知识点：食物中的营养物质题型：选择题...
问题详情：*奶和鲜牛奶相比，不仅*甜可口，而且脂肪含量低，各种营养成分更容易被人体吸收，营养价值更高。其发酵的过程需要的环境条件是无氧，制作*奶前要对将使用的器具进行（ ）A清洗、消毒 B用干净的抹布擦...
问题详情：*奶和鲜牛奶相比，不仅*甜可口，而且脂肪含量低，各种营养成分更容易被人体吸收，营养价值更高。*奶制作过程中用到的微生物是（ ） A酵母菌 B霉菌 C乳*菌 D枯草杆菌【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利...
问题详情：小明同学准备自制*奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量*奶倒入其中。你认为最可能成功制成*奶的*作是：A.煮沸后立即倒入*奶并密封 B.煮沸后立即倒入*奶...
问题详情：某星期天，小明同学尝试在家制作*奶。他将新鲜牛奶加入适量的蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量*奶倒入瓶中。几小时后品尝，却发现没有成功。他失败的原因可能是( ) A.牛奶加入了蔗糖 ...
问题详情：经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H3012O22N1681的化学物质，这两种物质最可能分别是（ ）A．乳糖和蛋白质 B．蔗糖和蛋白质 C．乳糖和核* D．脂肪和核*【回答】A知识点：细胞的分子组...
问题详情：经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质，这两种物质最可能分别是()A．脂肪和核* B．乳糖和蛋白质C．乳糖和核* D．蔗糖和蛋白质【回答】B知识点：细胞的分子组成题型：选择题...
问题详情：下列是生活中几种常见物质的pH，其中碱*最强的是（ ） 物质 AB C D 肥皂水 食醋 牙膏新鲜牛奶 pH 10 3 9 7A.A B.B C.C ...
问题详情：某星期天，小明同学尝试在家自制*奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量*奶倒入瓶中．几个小时后品尝，却发现没有成功．他失败的原因可能是（） A．牛奶添加了蔗糖 B．牛奶经过了煮沸 ...
问题详情：下列关于生物技术的描述，正确的是（ ）A．鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下一定能变成*奶B．克隆技术的原理是遗传基因在不同生物间相互交流C．袋装蔬菜保鲜时减少氧气浓度的首要目的是抑制微生物的繁殖D．无土栽培可...
问题详情：一位同学吃了如下一份早餐：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，回答：（1）面包的主要营养成分是淀粉，其最早开始消化的场所是；（2）牛奶的主要营养成分是蛋白质，其最终的消化产物是；（3）营养成分消化和吸收的主要场所是．【...
问题详情：适合保存鲜牛奶的方法是（ ） A.腌制法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.熏制法 【回答】C知识点：细菌和真菌...
脱脂奶粉是把鲜牛奶中的乳脂分离出来，进行消毒、浓缩、喷雾干燥而形成的乳白*粉末。是的，谢谢你，我要吃煮干梅子和纯煎蛋卷以及牛油面包。请给我一杯加新鲜牛奶的咖啡好吗？这些充满想象力的发明常常定位于解决发展*家的实...
问题详情：*奶和鲜牛奶相比，不仅*甜可口，而且脂肪含量低，各种营养成分更容易被人体吸收，营养价值更高。*奶的脂肪含量比鲜奶低，据此可给高血脂的人选择饮用奶的建议是（）A适宜饮用鲜奶，不宜大量饮用*奶 B适宜饮用鲜奶，不可...
问题详情：鲜牛奶经微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的*奶。有关*奶的说法错误的是A．利用的微生物是乳*菌 B．发酵后有机物含有的能量增加C．发酵后有机物种类增加 D．...
问题详情：化学与社会、人类生活密切相关，下列归纳错误的一项是（）A．化学与安全：重金属中毒﹣﹣喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏﹣﹣关闭气阀，严禁烟火B．化学与生活：水中有异味﹣﹣用活*炭吸附鉴别纯棉织物和纯毛织物﹣﹣灼烧闻气味C．化学与健康：食用...
问题详情：家庭生活中处处都有物质变化，下列发生在家庭生活中的变化属于物理变化的是( )A．鲜牛奶变质 B．用粮食酿酒 C．钢丝球刷碗 D．洁厕精除垢【回答】C知识点：物质的变化和*质题型：选择题...
问题详情：下列对某一主题的知识归纳，有错误的是( )A.化学与安全B.化学与健康重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂——组成元素相同缺铁——会引发缺铁*贫血 C.化学与生...
问题详情：5.下图为某品牌*奶的成分说明，据此判断下列相关说法错误的是A．鲜牛奶中含有可水解成半乳糖和葡萄糖的乳糖B．*奶发酵使用的细菌属于原核生物，没有细胞器C．*奶中滴加几滴苏丹III染液将呈现橘黄*D．自制*奶的发酵过程应...
问题详情：把乳*菌接种在鲜牛奶中,将口密封,置于适宜温度下培养,一段时间后即可得到*奶。在此过程中若揭开盖子,下列过程减慢(或减少)的是（ ）①葡萄糖的利用②CO2的释放③ATP的形成④乳*含量A.①②B.①②③C.②④D....
问题详情：我们常喝的鲜牛奶利用的保存方法是（ ） A．罐藏法B．巴斯德消毒法C．腌制法 D．真空包装法 【回答】B【解析】试题分析：食品贮存的原理都是把食...
问题详情：刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H2012N168O221的化学物质，这两种 物质分别是 A.脂肪和核* B.乳糖和蛋白质 ...
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