有关麦芽糖的下列叙述中，错误的是( )①纯净的麦芽糖是无*晶体，易溶于水，有甜味 ②麦芽糖能发生银镜反应，是...
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有关麦芽糖的下列叙述中，错误的是( )
①纯净的麦芽糖是无*晶体，易溶于水，有甜味 ②麦芽糖能发生银镜反应，是一种还原*糖 ③1 mol麦芽糖发生水解得到1 mol葡萄糖和1 mol果糖 ④麦芽糖和蔗糖水解的产物完全相同
A．①② B．②③ C．③④ D．①④
【回答】
C
知识点：淀粉 纤维素
题型：选择题
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