苯***(COONa,缩写为NaA)可用作饮料的防腐剂。研究表明苯**(HA)的抑菌能力显著高于A-。已知25...
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苯***(COONa,缩写为NaA)可用作饮料的防腐剂。研究表明苯**(HA)的抑菌能力显著高于A-。已知25 ℃时,HA的Ka=6.25×10-5,H2CO3的Ka1=4.17×10-7,Ka2=4.90×10-11。在生产碳*饮料的过程中,除了添加NaA外,还需加压充入CO2气体。下列说法正确的是(温度为25 ℃,不考虑饮料中其他成分)( )
A.相比于未充CO2的饮料,碳*饮料的抑菌能力较低
B.提高CO2充气压力,饮料中c(A-)不变
C.当pH为5.0时,饮料中=0.16
D.碳*饮料中各种粒子的浓度关系为:c(H+)=c(HCO)+c(CO)+c(OH-)-c(HA)
【回答】
* C
解析 苯***(NaA)在溶液中发生水解:A-+H2OHA+OH-,饮料中充入CO2,消耗OH-,平衡向右移动,c(HA)增大,抑菌能力提高,A错误;提高CO2充气压力,溶液中c(H+)增大,饮料中c(HA)增大,c(A-)减小,B错误;pH=5.0时,溶液中c(H+)=1.0×10-5 mol·L-1,则===0.16,C正确;根据电荷守恒,有c(Na+)+c(H+)=c(A-)+c(HCO)+2c(CO)+c(OH-),根据物料守恒,有c(Na+)=c(HA)+c(A-),则有c(H+)=c(HCO)+2c(CO)+c(OH-)-c(HA),D错误。
知识点:电离平衡单元测试
题型:选择题