根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题:(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是 ...
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问题详情:
根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是 ,该试剂还原糖发生作用形成
*沉淀,因此可用该试剂检验糖尿病病人尿液中 的存在。
(2)一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料,原因是① ,② 。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中,能将脂肪染成红*的染液是 ,用其染*时,要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮*,这是因为 。在视野下可见一些染*的脂肪颗粒是否一定在细胞内 (是或不是)。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,是否需要加热 (需要或不需要),双缩脲是与蛋白质结构中的 作用显紫*。
【回答】
(1)本尼迪特 砖红* 葡萄糖
(2)可溶*还原糖含量高 组织颜*较浅或近于白*
(3)苏丹染液IV 苏丹IV能溶于酒精中 不是
(4)不需要 肽键
知识点:细胞的分子组成
题型:填空题