(1)就下列生活中常见的现象,填写有机物发生反应的反应类型。①变质的油脂有难闻的哈喇味:
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(1)就下列生活中常见的现象,填写有机物发生反应的反应类型。
①变质的油脂有难闻的哈喇味:________。
②吃饭时多咀嚼米饭,感觉有甜味:________。
③葡萄糖用于制热水瓶胆:________。
④烹调鱼时,往往既放醋又放料酒:________。
(2)今有下列有机物:A.C2H5OH,B.C6H5OH,
C.(C17H35COO)3C3H5,2===CH—CH3,
E.葡萄糖,F.淀粉,G.蔗糖,H.麦芽糖,
①能用来杀菌的是________。
②能与NaOH溶液反应的是________。
③常温下能和溴水反应的是________。
④能发生银镜反应的是________。
⑤工业上在一定条件下能用来合成高分子化合物的是________。
⑥水解最终只生成一种有机物的是________。
【回答】
* (1)①氧化反应 ②水解反应 ③氧化反应 ④酯化反应(取代反应)
(2)①A、B ②B、C、I、J ③B、D、E、H、J ④E、H
⑤B、D、J ⑥F、H
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:填空题