微生物强化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通过向油井中注入含...
来源：语文精选馆 1.66W
问题详情：
微生物强化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术．以下是人们筛选、纯化和扩大培养该类微生物的实验*作．请回答下列问题：
（1）土壤是微生物的大本营，该类微生物应取自__________的土壤．
（2）为筛选和纯化该类微生物，从功能上分，应选用__________培养基，常用的接种方法是__________．
（3）接种后，应密封培养的原因是__________，培养一段时间后在培养基上形成降油圈，此时选取__________就可获得高效菌株．
（4）扩大培养过程中需要对微生物进行计数．取0.2mL样品，用固体培养基对其培养，最后统计三个平板，菌落数分别是200、180、220，则样品中微生物的数量为__________个/mL，该统计结果__________（低于、高于）实际值．
（5）在果醋制作时，运用醋*菌在__________供应和糖源充足时，将糖分解成醋*；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋*，请写出该过程的化学反应式：__________．
（6）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控制__________；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在__________%左右．
（7）制作泡菜的原理是__________．
【回答】
（1）长期被石油污染
（2）选择 平板划线法、稀释涂布平板法
（3）该类微生物是厌氧型 降油圈大的菌落
（4）1000 低于
（5）氧气 C2H5OH+O2
CH3COOH+H2O
（6）盐的用量 12
（7）乳*菌在无氧的环境下大量繁殖，将葡萄糖分解成乳*
知识点：微生物的利用
题型：填空题
