将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是：A *液、高锰*钾 ...
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问题详情：
将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是：
A *液、高锰*钾 B 双缩脲试剂，*液
C *液、双缩脲试剂 D 斐林试剂、双缩脲试剂
【回答】
B
知识点：食物中的营养物质
题型：选择题
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