安徽历史悠久，物产丰富．下列安徽特产中糖类含量最丰富的是（　　）A．淮南大米   B．黄山臭桂鱼 C．萧县葡萄...

问题详情：

安徽历史悠久，物产丰富．下列安徽特产中糖类含量最丰富的是（　　）

A．

淮南大米    B．

黄山臭桂鱼  C．

萧县葡萄    D．

长*螃蟹

【回答】

【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．

【解答】解：A．大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确；

B．鱼类中富含蛋白质，故选项错误；

C．葡萄中富含维生素，故选项错误；

D．螃蟹中富含蛋白质，故选项错误．

故选A．

【点评】解答本题要掌握各种食物中含有的营养物质的种类方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题