某著作记载了我国古代“农业和手工业各部门的生产技术，包括谷类和棉麻作物栽培、食品加工、制盐、制糖、制陶、榨油、...

问题详情：

某著作记载了我国古代“农业和手工业各部门的生产技术，包括谷类和棉麻作物栽培、食品加工、制盐、制糖、制陶、榨油、造纸、冶铸、兵器、舟车制造和珠玉采琢。”该著作应该是指（ ）

A．《农政全书》         B．《天工开物》          C．《齐民要术》          D．《本草纲目》

【回答】

B

【详解】

根据材料结合所学知识可知，材料反映的是《天工开物》，明朝杰出的科学家宋应星所著的《天工开物》，总结明代农业和手工业生产技术，还反映了明代我国手工工场的生产面貌，涉及到农业和手工业等三十多个生产部门，作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要和自然力相配合。这部书被外国学者称为“*17世纪的工艺百科全书”，B符合题意；《农政全书》、《齐民要术》是关于农业方面的，AC排除；《本草纲目》是*学巨著，D排除。故选择B。

知识点：明朝的科技、建筑与文学

题型：选择题