汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是A．生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收B．面包...
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汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是
A．生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收
B．面包中的淀粉进入口腔可以先被酶催化水解为麦芽糖
C．鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质
D．鸡胸肉中含有的动物多糖--糖原可被人体直接吸收
【回答】
B
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
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