2007年10月，一*女孩因食用河虾后服用大剂量的维生素C而中毒。菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原...

问题详情：

 2007年10月，一*女孩因食用河虾后服用大剂量的维生素C而中毒。菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有+5价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的+3价砷。下列说法正确的是

A. 在该反应中维生素C作催化剂

B. 因为河虾中含有砷元素，所以不能食用

C. *霜是砷的氧化物，由上述可推知*霜中含有的砷是+3价

D. 上述反应中维生素C作氧化剂

【回答】

【*】C

【解析】A、由信息可知，反应中砷元素的化合价降低，则维生素C中某元素的化合价升高，则维生素C在反应中作还原剂，故A错误；B 、河虾中含有五价砷，无毒，则能够食用，故B错误；C、由信息可知，含有3价砷的物质有毒，*霜是砷的氧化物，且有毒，则*霜中含有的砷可能是3价砷，故C正确；D、反应中砷元素的化合价降低，则维生素C中某元素的化合价升高，则维生素C在反应中作还原剂，故D错误；故选C。

点睛：本题以生活中的信息来考查氧化还原反应，明确信息中砷元素的化合价变化是解答本题的关键，信息的获取和应用是解答本题的应具备的能力。

知识点：氧化还原反应

题型：选择题