将土豆切开，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有( )A．淀粉和I－ B．淀粉和I2C．淀粉和KI...
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将土豆切开，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有 ( )
A．淀粉和I－ B．淀粉和I2
C．淀粉和KIO3 D．葡萄糖和I2
【回答】
* A
解析 I－被空气中的氧气氧化成I2，遇淀粉显蓝*。
知识点：淀粉 纤维素
题型：选择题
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