生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致（ ）A．蛋白质分解为多肽链B．多肽链分解为若干短肽C．多肽链分...
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问题详情：
生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致（ ）
A．蛋白质分解为多肽链 B．多肽链分解为若干短肽 C．多肽链分解为氨基* D．氨基*分解为氨基和碳链化合物
【回答】
解：A、蛋白质水解为多肽的过程，是蛋白质的变*过程，没有肽键的水解，A错误； B、多肽分解成若干短肽的过程中，水解的肽键不是肽链的第一个肽键和最后一个肽键，B错误； C、由题意可知，该种肽酶能水解肽链末端的肽键，使肽链末端的氨基*脱落，然后再作用于去掉氨基*之后的末端肽键，水解掉末端的氨基*，依此类推，把多肽水解成氨基*，C正确； D、肽酶的作用具有专一*，只能使肽键水解，不能把氨基*分解为氨基和碳链化合物，D错误． 故选：C．
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
