用凝胶*谱法分离蛋白质的过程中，关于蛋白质的叙述，正确的是( )A．相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对分子...
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问题详情：
用凝胶*谱法分离蛋白质的过程中，关于蛋白质的叙述，正确的是( )
A．相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对分子质量较大的蛋白质
B．相对分子质量较小的蛋白质行程小于相对分子质量较大的蛋白质
C．相对分子质量较小的蛋白质行程等于相对分子质量较大的蛋白质
D．两者无法比较
【回答】
A
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：选择题
