2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、*、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列...
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2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、*、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法错误的是（ ）
A．维生素C可以预防坏血病
B．可用*水检验马铃薯中的淀粉
C．钙元素可以预防*状腺肿大
D．蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物
【回答】
C
【解析】A、缺乏维生素C可患坏血病，维生素C可以预防坏血病，故选项说法正确。 B、淀粉遇*变蓝*，可用*水检验马铃薯中的淀粉，故选项说法正确。 C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，钙元素可预防幼儿和青少年会患佝偻病、老年人骨质疏松，故选项说法错误。 D、蛋白质、淀粉、维生素C都是含碳元素的化合物，都属于有机物，故选项说法正确。故选C。
知识点：化学元素与人体健康
题型：选择题
