下列有关油脂的叙述不正确的是 ( )...
来源:语文精选馆 2.12W
问题详情:
下列有关油脂的叙述不正确的是 ( )。
A.油脂是由高级脂肪*和甘油所生成的酯
B.油脂是属于酯类
C.天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物
D.油脂都不能使溴水褪*
【回答】
解析 有些油脂含有较多的不饱和脂肪*甘油酯,其中的不饱和键可与溴发
生加成反应,使溴水褪*。
* D
知识点:油脂
题型:选择题
问题详情:
下列有关油脂的叙述不正确的是 ( )。
A.油脂是由高级脂肪*和甘油所生成的酯
B.油脂是属于酯类
C.天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物
D.油脂都不能使溴水褪*
【回答】
解析 有些油脂含有较多的不饱和脂肪*甘油酯,其中的不饱和键可与溴发
生加成反应,使溴水褪*。
* D
知识点:油脂
题型:选择题