用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之 ；因为高压锅良好的密封*，使水蒸气不易外泄...
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用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之 ；因为高压锅良好的密封*，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的 ，从而提高水温，所以容易煮熟食物。
【回答】
增大或提高 沸点或温度
知识点：内能
题型：填空题
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