食醋中的醋*成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地...
来源：语文精选馆 2.61W
问题详情：
食醋中的醋*成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是( )
A．醋*和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中
B．醋*和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面
C. 醋*能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择*
D．因腌的时间过久，两种物质均
慢慢地进入活细胞
【回答】
C
知识点：物质进出细胞的方式
题型：选择题
