某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的*作如下：取少量纯蔗糖加配成溶液；在蔗糖溶液中加...

问题详情：

某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的*作如下：取少量纯蔗糖加配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫*；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是（　　）

Ａ．蔗糖尚未水解        B．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

C．加热时间不够         D．煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的*

【回答】

【*】Ｄ

【解析】煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的*，银镜反应必须在碱*条件下进行。

知识点：葡萄糖 蔗糖

题型：选择题