在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基*．这说明（ ）A．酶是由活细胞产生的B．酶是生物催化...
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问题详情：
在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基*．这说明（ ）
A．酶是由活细胞产生的
B．酶是生物催化剂
C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质
D．酶的基本组成单位是多肽
【回答】
解：氨基*是组成蛋白质的基本单位，在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基*，这说明绝大多数酶的化学本质是蛋白质．
故选：C．
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
