每年八、九月份是葡萄成熟的季节，人们发现受到碰撞损伤的葡萄容易腐烂,易烂可能与碰撞损伤引起葡萄呼吸速率升高有关...

问题详情：

每年八、九月份是葡萄成熟的季节，人们发现受到碰撞损伤的葡萄容易腐烂,易烂可能与碰撞损伤引起葡萄呼吸速率升高有关。有人利用下图实验装置设计实验探究碰撞损伤与葡萄呼吸速率的关系。

（1）       实验原理：             。      

（2）实验自变量：              。

（3）实验假设：碰撞损伤能引起葡萄呼吸速率升高（或碰撞损伤不能引起葡萄呼吸速率升高）

（4）实验步骤：

第一步，按装置图中所示进行*作，半小时后记录有*液滴移动距离为N；

第二步：             ；

第三步：记录相同时间内有*液滴移动距离为M，比较M、N的大小。

（5）预期结果及结论：

如果M＜N，则说明            ；如果M＝N，则说明            ；如果M＞N，则说明            。

【回答】

（1）葡萄有氧呼吸消耗容器内氧气，释放二氧化碳，二氧化碳被容器内的NaOH吸收，造成容器内负压，导致有*液滴左移，单位时间内有*液滴移动距离可以反映呼吸速率的快慢。（2分）

（2）葡萄是否受到碰撞损伤

（4）向容器内加入与对照组等量消毒的受到碰撞损伤后的葡萄，其它处理及装置与对照组完全相同（2分）

（5）机械损伤能引起葡萄呼吸速率降低    机械损伤对葡萄呼吸速率没有影响      机械损伤能引起葡萄呼吸速率升高

知识点：微生物的利用

题型：填空题