蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修复受损组织的主要原料。下列食品中含有丰富蛋白质的是(　　)A.米饭 ...

问题详情：

蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修复受损组织的主要原料。下列食品中含有丰富蛋白质的是(　　)

A.米饭            B.黄瓜         C.薯条         D.牛肉

【回答】

*:D

解析:米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故A选项错误;黄瓜中富含维生素,故B选项错误;薯条中富含淀粉,故C选项错误;牛肉中富含蛋白质,故D选项正确。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题