化学与生活息息相关，知识源于生活。①*酒是家庭常备*，*酒中的溶剂是 （写化学式），炉具清洁剂中含有的碱是 ...
来源：语文精选馆 2.96W
问题详情：
化学与生活息息相关，知识源于生活。
①*酒是家庭常备*，*酒中的溶剂是 （写化学式），炉具清洁剂中含有的碱是 （写化学式）。
②我校食堂午餐食谱是：米饭、猪油炒白菜、红烧牛肉、炒鸡蛋，其中能提供富含蛋白质的食物有 。
【回答】
【分析】①根据*酒中的溶剂是酒精、炉具清洁剂中含有*氧化*写出化学式即可；
②根据常见的食品中含有的营养素分析。
【解答】解：①*酒中的溶剂是酒精，酒精的化学式是C2H5OH；炉具清洁剂中含有的碱是*氧化*，其化学式是：NaOH。
②米饭中含有淀粉，淀粉属于糖类，猪油炒白菜中含有维生素、油脂，红烧牛肉、炒鸡蛋中含有蛋白质、油脂。
故*为：①C2H5OH；NaOH；②红烧牛肉、炒鸡蛋。
【点评】本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行。
知识点：溶液的形成
题型：填空题
