以下有关叙述不正确的是( )A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失C.纤...
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问题详情:
以下有关叙述不正确的是 ( )
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂 B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失 C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质 D. 和CO2反应生成可降解聚合物,该反应符合绿*化学的原则
【回答】
C
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题
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以下有关叙述不正确的是 ( )
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂 B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失 C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质 D. 和CO2反应生成可降解聚合物,该反应符合绿*化学的原则
【回答】
C
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题