据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨*能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有...

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据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨*能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨*的结构简式为：

则下列说法错误的是                                              (　　)。

A．半胱氨*属于氨基*

B．半胱氨*是一种两*物质

C．两分子半胱氨*脱水形成的二肽结构简式为

D．HS—CH2—CH2—COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱*气体

【回答】

解析　解题时充分迁移—COOH与—OH、—COOH与—NH2的脱水原理。半

胱氨*缩水成二肽应是羧基与氨基间缩水形成肽键，而C项中是硫羟基与羧

基缩水成。

*　C

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题