该书全面总结了明代农业、手工业技术，反映了明代手工工场生产面貌，曾被誉为“*17世纪的工艺百科全书”。请问该...

问题详情：

该书全面总结了明代农业、手工业技术，反映了明代手工工场生产面貌，曾被誉为“*17世纪的工艺百科全书”。请问该书是（　　）

A．《齐民要术》         B．《天工开物》          C．《本草纲目》          D．《农政全书》

【回答】

B

【解析】

依据所学知识可知明朝杰出的科学家宋应星所著的《天工开物》，总结明代农业和手工业生产技术，还反映了明代手工工场的生产面貌，涉及到农业和手工业等三十多个生产部门，作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要和自然力相配合。这部书被外国学者称为“*17世纪的工艺百科全书”。故B符合题意；《齐民要术》大约成书于北魏末年是*杰出农学家贾思勰所著的一部综合*农学著作。A不符合题意；《本草纲目》是明代杰出的医学家和*物学家李时珍历时27年编成的一部具有总结*的*物学巨著，C不符合题意；明朝末年徐光启编著的《农政全书》是一部实用*很强的农业百科全书，书中记载了我国古代有关农业的理论和科学方法，还介绍了欧洲的水利技术。这是我国农学史上最早传播西方近代科学知识的书籍。D不符合题意；综上所述，故选B。

知识点：魏晋南北朝的科技与文化

题型：选择题