请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：Ⅰ.现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、蒸...
来源：语文精选馆 2.05W
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请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：
Ⅰ.现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、蒸馏水、质量分数为2％的果胶酶溶液、一定浓度的盐*和*氧化*溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“／”表示不加)， 请回答下列问题：
*作顺序 | 项目 | 烧杯 | |||
* | 乙 | * | 丁 | ||
1 | 加入苹果泥 | 20ml | 20ml | 20ml | 20ml |
2 | ① | 2ml | / | 2ml | 2ml |
3 | 加入不同液体 | 2ml蒸馏水 | 2ml蒸馏水 | 2ml盐*溶液 | 2ml*氧化*溶液 |
4 | 水浴恒温，玻璃棒搅拌 | 15分钟 | 15分钟 | 15分钟 | 15分钟 |
（1）表中①处的内容是 ▲ 。
（2）比较烧杯*、*、丁的结果可知： ▲ 能影响酶的活*。
（3）若要验*果胶酶的作用，应把 ▲ 两个烧杯同时取出并过滤相同时间，观察并比较 ▲ 。
Ⅱ.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 ▲ 法；一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 ▲ 比；将提取 的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定的结果如右图所，请据图回答。
A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是 ▲ ；乙代表的物质是 ▲ 。
【回答】
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：填空题
